猪皮冻应该是很多人都喜欢吃的一道凉菜，吃了补充胶原蛋白，有美容养颜的效果，很受大家的喜爱，下面分享给大家一个正确又简单易学的猪皮冻做法 。
首先，把猪皮洗净放入锅中加入清水煮，水要没过猪皮，再加入适量料酒去腥
然后，盖上锅盖大火水烧开后煮5分钟，就可以将猪皮捞出，捞出后用清水冲洗一遍
接着，把猪皮上的油脂刮干净，然后将它切成小条
然后，将猪皮再用热水抓洗几遍，洗完将它放入锅中，加入几段大葱，几颗八角，几片生姜，再加入清水，清水和猪皮的比例是1:3（就是1斤猪皮加3斤水），再加入适量的料酒去腥
然后，开大火煮，水煮开后撇去表面的浮沫，再改小火煮1小时，全程不要盖锅盖，煮好后将姜片、大葱、八角夹出来
【猪皮冻的正确做法方法简单易学】然后，将它装到容器中放几个小时等猪皮冻凝固，猪皮冻凝固之后就可以切片了，调个蘸料蘸着吃，真是很美味
推荐阅读
- 梦见有人叫自己的名字是什么意思
- 我的世界怎么使用旗帜做地图标记
- Ps怎么快速去除文字
- 微信“群发助手”功能取消的方法
- 如何做受欢迎的人
- 肚肺汤的做法
- 钉钉怎么投屏
- 清蒸膏蟹的做法
- 楚留香名字后面的字是什么意思
- 东北红烧肉的家常做法