![怎么做桃胶比较好吃](http://img.yunnanlong.com/230510/1411344205-0.jpg)
桃胶就是现代社会中很多人都会用来补身体的一种补品,它有着很多不为人知的功效和作用,比如说烦人的糖尿病,只要多吃桃胶就会有所改善 。除此之外 , 桃胶还可以清热养颜抗衰老 , 不过吃法有讲究 , 下面介绍桃胶最常见的三种养生吃法 。
(一)、木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只 , 桃胶10克 。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨 , 体积能涨到10倍以上 , 所以别小看这十克桃胶 , 足够吃上两顿的 。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗 , 去除黑色的杂质 , 掰成小块儿 。
3、桃胶加少许水 , 隔水先蒸30分钟左右 。
4、木瓜对半切开 , 去籽 , 将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中 , 撒上少许冰糖 , 再继续蒸20分钟左右即可 。
(二)、桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克 , 雪梨1个(300克) , 冰糖30克 , 银耳5克 ,
做法:
1、桃胶5克 , 清水1000毫升 。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨 , 体积大概能涨大10倍 。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除 , 用清水反复清洗后 , 掰成均匀的小块 。
3、银耳用清水泡20分钟变软后 , 用手掰成小朵 。雪梨去皮切成1cm大小的丁 。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中 , 大火煮开后改小火继续煮30分钟 , 此时汤汁开始变得有些粘稠 。
5、放入梨丁煮5分钟 , 再放入冰糖和蔓越梅 , 边搅拌边煮3分钟 , 至冰糖彻底融化 , 汤汁浓稠即可 。
(三)、桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺 , 红枣6颗 。
做法:
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡 , 我浸泡了8个小时 , 8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里 , 加上6颗红枣 。
2、砂锅加足够的水 , 大火烧开 , 转中小火2个小时就煮好了 , 期间要时不时的搅拌一下 , 别糊锅了 。
【怎么做桃胶比较好吃】3、碗里加1勺玫瑰酱 , 趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可 。
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