广西七彩椒怎么泡才脆,七彩辣椒怎么泡才脆口? _生活知道

1、七彩辣椒怎么泡才脆口?1、辣椒洗净，剪掉柄，注意不要剪破辣椒，将洗净的辣椒晾干水，将晾干水的辣椒放入洗净的干罐子中，加适量盐，为防止倒酱油以后，辣椒浮起来会泡不到酱油，可以罐子口插上两根筷子，压住辣椒。
2、在顶部放上一层冰糖，泡出来的辣椒会更脆泡了十天，想吃的话可以开始吃了，泡久一点会更入味。
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2、泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃相信大家都有见过五色椒，赤，橙，黄，紫，青，可漂亮了。悄悄告诉你哦。五色椒不仅好看，还很好吃呢。想知道怎么做吗？那就和我一起做吧。（五色椒的多少依据个人喜好）。
食材换一换食材
五色椒
1500g
酱油
大瓶酱油
方法/步骤分步阅读
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将买回来的五色椒（自家有的也可以，自己家的不要把辣椒蒂剪掉了）。买回的五色椒可能会有一些烂的，挑出来。
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第二步，将五色椒倒入盆中，用水多洗几次。记住一定要多洗几次，因为买回来的五色椒有大量的农药残留，所以多放些水多洗几次。
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第三步，将洗好的五色椒用漏水的盆装好。再检查一下，可以轻轻的捏捏，看有没有特别软的（软的表示要烂了）。
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第四步。检查一下酱油。看酱油是否有添加什么特别物质。对了，无色椒摊开，放入阳光下晾干水。
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找可以密封保存的罐子。洗净，倒立罐子晾干水分。然后将晾干的五色椒全放入罐子。
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将其铺平，然后将买回的酱油倒入装有五色椒的罐子里。直到完全淹没五色椒为止。不要放任何其他东西进去。最后拧紧盖子，密封保存7至10天方可使用。又辣又脆，绝对好吃。嘿嘿。
注意事项
一定要密封保存。
酱油一定要淹没五色椒
做泡菜是不会加生抽的，那是腌菜不是泡菜；超市有专门的泡菜盐，而且泡菜要用泡菜坛，不是随便找个瓶子就可以的。
泡制的方法是：
1、将泡菜汤和新鲜辣椒洗净后，都要控干水分；
2、用一个干净无油的大碗，加自来水（将就点的可以用矿泉水，但是以后补水也必须用同样的矿泉水），将盐到进去用筷子搅拌直至盐完全溶解，然后倒进泡菜坛里；
3、将辣椒倒进泡菜坛，要让水完全没过辣椒，水不够可以向第2步骤那样添加。
4、在坛里面放几颗八角，干花椒，适量放些冰糖，最后倒一两白酒进去（白酒可以让泡菜香脆，而且不会生花，就是你说的那个白色东西）。
5、泡菜的日常维护，不要让油接触到泡菜坛里面，要经常到点白酒，不要和姜蒜一起泡这样泡菜会软，如果觉得泡菜咸，可以放几块萝卜调节。
6、时间长了，泡菜水会愈来愈多，你可以再买个坛子，把多余的水到进去用来泡姜，泡姜就不要加酒，姜会变黑；以后可以今年这个坛子泡姜，明年就泡辣椒，交换泡，但是不要两样泡在一起；另外大蒜要单独泡，因为它会把水弄混，所以泡过蒜的泡菜水只能用一次。
这个东西我觉得一般都是可以先用水去焯一下，这样可能会比较好一点，而且我觉得这样的味道肯定也是不错的。
就是把各种颜色的青椒辣椒之类的，用醋还有其他调料

3、七彩辣椒怎么泡又脆又好吃原料准备：七彩椒、酱油、冰糖、食盐。
制作步骤：
1.先将清水冲洗一遍七彩椒。然后沥干水分，倒入大盆里，倒入可以没过七彩椒的清水，然后倒入适量的食盐，清理表面残留的细菌和农药，大概浸泡十五分钟左右就可以了。然后捞出来，用清水冲洗三次。
2.然后沥干水分，将七彩椒晒到七八分干的程度，表皮一定要保持干燥，一定要晒干水分。然后拿出来准备好的玻璃罐子，一定要消毒，清理干净，保证罐子没有一点水分
3.然后把七彩椒放入玻璃罐子中，然后倒入适量的白糖，再倒入酱油。比例是一比零点五比一，就是一斤七彩椒半斤白糖一斤酱油。喜欢甜的，可以多加白糖。
4.然后把玻璃罐子密封，大概要浸泡十五天。这个期间，颜色鲜艳的七彩椒会逐渐变色，变成酱油的颜色，就可以捞出来了。这样做出来的七彩椒不仅口感爽滑，而且酸辣可口，还十分香脆。
5.日常食用的方式有很多，可以直接当做小菜食用，还可以搭配粥品食用，还可以当做夏季凉菜食用。
泡七彩椒的注意事项
1.在清理完七彩椒之后，一定要充分晒干七彩椒的水分，不然在浸泡过程中会变质变色，营养口感和视觉。
2.食用的酱油最好不要太咸也不要太甜，太甜腻就不够辣，太咸不够脆。
用料：七彩椒、冰糖、白酒、生抽、桂皮、香叶、蒜头。瓶子放进消毒柜消毒，瓶子都需无水无油。七彩椒洗净晾干至表面无水分。蒜头去皮洗净后晾干至没水分。七彩椒、蒜头、香叶、桂皮。放入烤箱230度热风循环。香叶和桂皮10分钟后拿出，中途拿出2次翻面。
用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金标生抽2瓶、桂皮、香叶、蒜头一斤。
1、瓶子放进消毒柜消毒，瓶子都需无水无油。
2、七彩椒洗净晾干至表面无水分。
3、蒜头去皮，冲洗干净后晾干至没水分。
【广西七彩椒怎么泡才脆,七彩辣椒怎么泡才脆口?】4、七彩椒、蒜头、香叶、桂皮。放入烤箱230度热风循环。香叶和桂皮10分钟后拿出，中途拿出2次翻面。
5、放七彩椒进去瓶子，然后放蒜头，香叶桂皮和冰糖放上面。把酱油和白酒倒入即可。

4、泡七彩辣椒怎么做又脆又好吃用料：七彩椒6斤、冰糖250克、白酒500ml、海天金标生抽2瓶、桂皮、香叶、蒜头一斤。
1、瓶子放进消毒柜消毒，瓶子都需无水无油。
2、七彩椒洗净晾干至表面无水分。
3、蒜头去皮，冲洗干净后晾干至没水分。
4、七彩椒、蒜头、香叶、桂皮。放入烤箱230度热风循环。香叶和桂皮10分钟后拿出，中途拿出2次翻面。
5、放七彩椒进去瓶子，然后放蒜头，香叶桂皮和冰糖放上面。把酱油和白酒倒入即可。

5、怎么腌制七彩椒主料：七彩椒1000克
辅料：生抽900克、冰糖适量
具体做法如下：
1、准备好原材料：七彩椒，冰糖，生抽。
2、七彩椒摘洗干净，沥干水。
3、把摘洗干净的七彩椒装入玻璃瓶，不要装太满，不然泡的过程中会溢出来的。
4、加入适量冰糖，增鲜并调和辣味。
5、倒入生抽，生抽要盖过七彩椒。
6、盖上盖子密封严实即可。
食材：七彩椒容器瓶生抽酱油
方法：买回来的七彩椒先洗净把水风干（早上买的话洗好晾干没有水就可以泡了，晚上买冼好第二天也可以泡了）表皮没有水后就把彩椒放入容器瓶里，倒入准备好的酱油盖好容器瓶盖就可以了，一个星期后看到颜色变得晶莹透亮就可以吃了。
别的方法大同小异
我们这的人都喜欢拿酱油腌，最好用海天酱油哦！加少许白酒和冰糖