秋葵表面粘了还能吃吗，秋葵表面发黑还能吃吗( 二 ) _秋葵

[3]李慧妍,秦文,辛松林,沈丽雯,田康,何靖柳,杜小琴.壳聚糖涂膜保鲜对黄秋葵果实常温贮藏品质及生理的影响[J].食品工业科技,2015,36(19):327-331.
作者：梁晓文赵力超

这个也是视情况而定吧，秋葵表面发黑的原因有很多，如果是棱角有轻微的擦伤引起的发黑，是可以食用的，最多就是把发黑的部分去掉就可以了。但如果的内部发黑肯定是不能食用了，因为这很有可能就已经坏了。

秋葵，又被称为补肾草、单角豆等，原产于非洲、亚洲等热带地区，在我国的湖南、湖北、广东等地均有分布。

秋葵具有一定的营养价值，素有蔬菜王之称。秋葵含有五大营养素和膳食纤维等人体所需的营养物质。此外，秋葵还含有丰富的胡萝卜素、维生素C、多种B族维生素，以及钾、钙、镁等营养元素，但需要注意的是，这些营养元素并不是只有秋葵才含有，其实，很多的绿色蔬菜都有，所以，并不意味着秋葵能够发挥独特神奇作用。
不过需要说明的是，秋葵果中的蛋白质含量约为2.5%，而秋葵籽中的蛋白质含量可以达到25% 。此外，秋葵的脂肪含量也相对较少，每100克嫩果中约为0.1g左右，因此对于减肥人士而言，这或许是一种不错的选择。
【秋葵表面粘了还能吃吗，秋葵表面发黑还能吃吗】总的来说，对于任何一种食物，我们都要清楚它的成分，是否适合人体的摄入，或者说更有利于身体健康。此外，也不要盲目的相信食疗，食疗是不能取代药物治疗的。