【隔夜的鱼放冰箱里还可以吃吗】
当然可以 。可以隔夜吃鱼,但是不要吃太多,对身体不好 。鱼和海鲜在一夜之间容易产生蛋白质降解产物,对身体有损害,所以要马上做好准备食用 。如果吃不完鱼,建议尽量减少存放时间 。如果要保存,需要放在冰箱里,防止细菌滋生 。
鱼的蛋白质含量是猪肉的两倍,是高吸收率的优质蛋白质,其中约87-98%会被人体吸收 。鱼类富含硫胺素、核黄素、烟酸、维生素D以及一定量的钙、磷、铁等矿物质 。
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