鲜花椒怎么保存不变色又保鲜
1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水洗一下 ， 洗过后把青花椒放在通风处阴干水分 。
2、准备好适量凉开水和小塑料袋 ， 将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中 ， 并在每只塑料袋里倒入适量凉开水 ， 再密封好塑料袋口 。
3、把小塑料袋放入冰箱冷冻室即可 ， 需要用青花椒时再取出来 。
晒干后的花椒怎样保存好,才不会变色变质?谢谢？晒干后 ， 把椒子完全筛出去 ， 用有 塑料袋内皮的大袋装好 ， 扎紧带口防潮湿就不会变色了！
鲜花椒怎么保存？采摘来的鲜青花椒洗净后去除多余的水分 ， 拿一个密封好的塑料袋放进一些凉开水 ， 平放进冰箱的冷冻室 。
什么时候想用拿出来连冰带花椒弄下所需的多少放进汤里就行 。一般能保持一年 ， 绝对的原汁原味和刚采摘的差不多 。鲜青花椒采摘后的保管 。鲜花椒采摘后 ， 因时间关系不能当天晒制 ， 因此要做好花椒的存放管理 。存放点的选择：一般选择室内存放 ， 存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温 ， 地面不返潮 ， 最好选择土墙房和砖混房 ， 地面为三合土 。室内应保持干净 ， 无杂物 ， 无异味 。堆放时要做到以下几点： ⑴轻拿轻放 。⑵堆放应采取平铺 ， 不能踩伤花椒 。最大厚度不超过19厘米为好 。⑶堆放好后应做好室内的避光 ， 适时检查 ， 采用这种方法鲜椒可保存3-5天 ， 不影响鲜度 。我们应该将新鲜花椒放置于干燥通风的地方中 ， 才能更有效地延长花椒的保存时间 ， 同时还可以采用塑封薄膜的方法来帮助我们达到保鲜的效果 ， 日常一定要在花椒的保质期之内食用 ， 否则可能会给我们自身带来食物中毒的情况 。
新鲜青花椒怎么保存？新鲜青花椒的保存方法
1、把采摘下来的新鲜青花椒用清水稍微洗一下 ， 只要冲洗掉青花椒表面的浮灰就可以了 ， 洗过以后就把青花椒放在通风处阴干水分 。
2、准备好适量的凉开水和小塑料袋 ， 将阴干的青花椒分别装入小塑料袋中 ， 并在每只塑料袋里倒入适量凉开水 ， 再密封好塑料袋口 。
3、把弄好的小塑料袋放入冰箱冷冻室就可以了 ， 需要用青花椒时再取出来 。
【鲜花椒怎么保存不变色又保鲜】用这种方法保存的青花椒原汁原味 ， 保存1年时间也不会让青花椒变色变 ， 就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样 。
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