丝瓜饼怎么做才好吃，丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃( 二 ) _丝瓜

9、丝瓜由于腌制过的原因，在热油中稍微炒一下，你就能够感觉丝瓜炒熟了，之后放入我们刚刚炒好的鸡蛋；

10、快速的翻炒均匀，放入白砂糖提鲜，一点点清水，炒出汤汁，这盘美味的丝瓜炒鸡蛋就做好了；

丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃？
写到最后，还想啰嗦几句，炒丝瓜的技巧，炒好的的丝瓜色泽翠绿、一点都不黑，还很容易炒熟，看着就让人食欲大开，我来给您说说，炒丝瓜的那些窍门：
1、我们平时在家炒丝瓜，一般都是在将丝瓜切成滚刀块之后，就下锅进行炒制，要不就是炒不熟、要不就是炒熟后丝瓜变黑了；
2、我给大家说的窍门，在介绍做法的时候，实际上已给大家说过了，用食盐将切成滚刀块的丝瓜腌制5分钟，之后用清水将丝瓜清水干净，沥干水分待用；
3、丝瓜腌制过后，下过炒的时候，几乎就可以不用放盐，最后我们在锅中翻炒只需要放入少量白砂糖提鲜即可；
4、炒好的丝瓜要趁热吃，我感觉放的时间长了，丝瓜的卖相是会打折扣的，这点还请大家注意；
丝瓜炒鸡蛋怎么做才好吃？上文我们给大家分享了在家做丝瓜炒鸡蛋时的一点小窍门，大家可以在评论区给我们留言，说说您在家是如何做的？最后感谢您的阅读，分享带来快乐，我们在评论区等您；

我们尽量做到恰如合适、通过原创图文，在文字与图片之间为您分享一道道菜肴，它们美味、漂亮、营养，您要什么样的美食，在这里希望我们能够给您！

丝瓜又叫胜瓜和菜瓜，可以下汤，又可以清炒，还跟鸡蛋或猪肉一起炒着吃，丝瓜怎么做好吃呢？个人比较偏向丝瓜炒鸡蛋，清炒味道虽然也不错，不过总觉得少了点什么，加个鸡蛋刚刚好，而且炒出来的丝瓜汁泡过鸡蛋之后味道特别好。一起来看看丝瓜炒鸡蛋的家常做法吧！
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
上图就是我做的丝瓜炒鸡蛋啦，下面奉上丝瓜炒鸡蛋的家常做法：准备好需要用到的食材：丝瓜和鸡蛋，以及鲜葱2根，姜蒜少许。
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
丝瓜去头去尾，削皮，然后削成小块，用切的也可以。
请点击丝瓜炒鸡蛋的家常做法输入图片描
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
把鸡蛋打散，下锅煎一下，装出来备用：
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
煎了鸡蛋的油刚好用来炒丝瓜，姜蒜一起下锅
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
把鲜葱切成长段，不是葱末，炒到7、8分熟的时候把葱的从白部分放下去一起炒：
接着放葱的叶子和鸡蛋，搅拌之后放生抽，和盐，然后就可以起锅啦~
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
丝瓜炒鸡蛋做好之后就是这样的，葱叶最后再放，不然炒久了叶子就不好看了。
丝瓜炒鸡蛋的家常做法
如果觉得太干了就加点水，但是过程一定要快，不能炒久了，收汁的时候用大火，可以缩短这个过程，为丝瓜保鲜。
好啦，今天的分享就是这样，欢迎给我留言呀~