1、让新鲜玉米长时间保存的方法 新鲜玉米保存是有一定方法的,下面来介绍一下 。
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要想保存新鲜玉米的话 , 可以先按照正常的方法将玉米煮熟,可以留两层外衣来保留更多的甜度 。
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在将玉米煮熟之后,捞起来自然冷却 , 等待水分控干之后,用保鲜袋包好,然后放在冰箱冷冻室中进行保存就行了 。
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还有一个方法,那就是先把玉米的外皮给剥掉 , 然后将适量的面粉涂抹在玉米粒上,当然量不要太多了 。
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然后直接将玉米放在保鲜袋中放在冷冻室中进行保存,这样也是可以的,取出来食用之前要进行清洗 。
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2、新鲜玉米粒怎样长期保存方法新鲜玉米保鲜:
1.买了新鲜玉米,回家后要把外面的老皮去掉,只留下里面两三层嫩皮 。玉米的须都不要去 , 更不用说清理了 。直接放在保鲜袋里,密封好,然后放在冰箱里面的冷冻室里保存 。这样储存的新鲜玉米保质期会很长,新玉米到第二年也不会变质,为人们随时吃到新鲜玉米提供了方便 。
2.新鲜玉米放入冰箱后,吃的时候随时可以拿出来 。如果你想煮新鲜的玉米,你不需要解冻它 。锅内放水后,将新鲜玉米放入冰箱,用武火煮沸,再转中火煮15分钟 。新鲜的玉米是煮熟的,吃起来鲜重的口感和香味不比刚投放市场的时候差 。
3.把新鲜的玉米放进冰箱 。拿出来吃的时候,如果要加工成玉米汁或者炒玉米粒,一定要提前拿出来解冻,才可以根据自己的需要食用 。如果平时比较喜欢新鲜的玉米汁,也可以直接把玉米粒取下来放在保鲜袋里直接保存,拿出来吃的时候会方便很多 。
扩展信息:
玉米富含不饱和脂肪酸,尤其是亚油酸,与玉米胚芽中的维生素E有协同作用 。可降低血液胆固醇浓度,防止其沉积在血管壁上 。因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压有一定的防治作用 。
维生素E还能促进细胞分裂,延缓衰老 。玉米中还含有一种长寿因子――谷胱甘肽,在硒的参与下,产生谷胱甘肽氧化酶,具有恢复青春、延缓衰老的作用 。玉米中含有的硒和镁具有防癌抗癌的作用 。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制 。镁一方面可以抑制癌细胞 。
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3、新鲜玉米如何保存最长新鲜玉米怎么保存最长1、冷冻 。新鲜的玉米采摘后,将外面比较厚的玉米皮剥掉,只剩下离玉米粒较近的两三层软皮,然后用保鲜膜裹起来,放到冰箱冷冻室内保存 , 冻好后可以直接拿出来用水煮或蒸,口感依旧鲜嫩多汁 。
2、真空 。新鲜的玉米剥掉所有的外皮,放入密封袋中抽真空 , 然后放在冰箱冷藏室或者避光阴凉的地方,这样可以存放1-2年之久 , 超市中售卖的鲜玉米除了刚成熟上市的就是用真空密封的玉米 。
3、将生玉米粒剥下来,放入保鲜袋或者塑料盒中 , 放入冰箱的冷冻室 。等到想吃的时候随时拿出来,按照平常的吃法就可以了 。最好能分成小袋,拿取的时候更方便 。
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4、新鲜生玉米怎么保存 新鲜生玉米如何保存1、首先 , 我们想要保存新鲜玉米的话,我们是可以选择将新鲜玉米摆在冰箱的保鲜里面的,这个摆放在里面是可以保鲜一段时间的 , 但并不能保存特别久的时间,一般能够保存一周左右 。
2、其次,我们想要保存新鲜玉米的话 , 我们还需要注意的是最好不要剥叶子的,因为剥的后保鲜就不太好了,所以,能不剥叶子的话最好,我们之后是可以将其摆放在无光线干燥的地方进行保存的,这样保存是可以很久的 。
3、然后 , 我们想要保存新鲜玉米的话,我们还可以选择将玉米摆放在地窖中保存,这样也是可以保存很长时间的 , 地窖中的温度是比较恒温的,而且比较干燥,是有很好的存储效果的 。
4、之后,我们想要保存新鲜玉米的话,我们还可以将新鲜玉米用袋子装起来然后摆放在冰箱的冷冻里面的,这个也是可以的,而且保存的时间可以很久 , 只是需要在吃的时候进行一下解冻 。
5、然后,我们想要保存新鲜玉米的话,我们还可以选择将新鲜玉米进行密封保存,我们只需要将玉米用密封袋进行装起来 , 然后进行抽真空来进行密封,之后就可以保存很长时间了 。
6、最后,我们想要保存新鲜玉米的话,我们还可以选择将玉米进行适当的晒干 , 这样就会去除一些水分 , 之后,我们放在干燥的地方,就可以了 , 这样也是可以保存很长时间的 。
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5、玉米怎么保存新鲜时间长?鲜玉米的保存方法:
1、我们买到的新鲜的玉米,买的时候就被卖菜的剥的很干净了 。建议大家最好自己剥皮,留下两三层会更好 。
【新玉米怎么保存时间最长,让新鲜玉米长时间保存的方法】
2、然后取一保鲜袋,将玉米放入保鲜袋内,注意玉米不需要清洗 。
3、尽量排除袋子内的空气,把口袋扎紧 。
4、放入冰箱的冷冻室内就可以长久保鲜了 。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮,再放入水中解冻 , 解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃了,口感与新鲜玉米没什么两样 。
扩展资料:
由于在常温下甜糯玉米采后的含糖量迅速下降,所以要速度进行低温冷藏 。试验表明,30℃下 , 采后1天约有60%的可溶性糖转化为淀粉;10℃下1天约有25%的糖转化为淀粉,尽管0℃低温对糖转化过程有明显的抑制作用,但1天里仍有6%的可溶性糖转化为淀粉,糖分的损失,会明显影响鲜食玉米的特有风味和鲜嫩品质 。
所以鲜食玉米不能长时间贮藏 , 更不宜在常温条件下久放 。鲜食玉米适宜的贮藏温度为0℃±0.5℃,相对湿度95%-98% 。
将冷冻后的玉米穗剥去大部分苞叶,仅留一层内皮,装入内衬保鲜袋的箱内 , 每箱5-7.5公斤,扎口码垛贮藏 。注意码垛时要留出通风道 , 库温保持恒定,控制在0℃±0.5℃ 。这种贮藏方法一般不宜超过20天 。
精选问答玉米怎么保存新鲜时间长
1、冷藏保存:新鲜的玉米如果只是短时间保存可以将最外层玉米皮扒掉不要,然只留里面最嫩的那一层叶子,然后用保鲜袋装好放在冰箱冷藏层保存 , 一般可以保存一周左右 。
2、真空冷冻保存:新鲜的玉米如果想要长期保存可以,最佳的办法就是用真空袋真空包装后冷藏,但大部分家庭不具备真空包存条件,可用保鲜袋趁蒸煮玉米热的时候包装好,放在家用冰箱中速冻起来,这样可以长期保存,什么时候要吃,拿出来解冻后都是新鲜的 。
3、草木灰保存:建议保存鲜玉米粒 。取自封口的塑料袋(一般可装250克,最多不超过5
家庭里可两种方法:
1、常规煮玉米的方法将玉米煮熟,冷却控干水分以后,用保鲜袋包好后冷冻保存,想吃的时候重新大火蒸或煮后即可食用 。
2、剥去玉米外层的厚皮,留3层玉米的内皮,不必择去玉米须,更不必清洗,放入保鲜袋或塑料袋中 , 封好口,放入冰箱的冷冻室里保存 。食用前,把玉米从冰箱里拿出,用清水冲洗干净后,放入锅中,倒入清水,大火煮熟后食用 。
不要把外面的外壳给撕了 , 然后用保鲜膜包起来,最好是放入冰箱冷冻室,我家每年都是这样子保存的,这样想吃的话随时都可以拿出来,不会坏
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