如何辨别干尧榴莲是否成熟听,怎样判断榴莲的生熟？ _生活知道

1、怎样判断榴莲的生熟?榴莲被称为水果之王，营养价值在水果中位居前列。
榴莲属「后熟果」，采摘时是 8～9 成熟，需放置几天才可达到食用的成熟度。不是所有榴莲成熟后都会裂口，所以得学会辨别是否已成熟。
辨别榴莲生熟的方法
1、先看榴莲的外观，一般来说，黄色就是熟的表现，青的还是生的。
2、用两手指将榴莲的两根刺往中间挤压，如果手感觉有弹性，两棵刺能靠近的话，那说明已成熟。
3、捧起榴莲在耳旁摇晃，内有咚咚声响，说明已成熟。
4、用鼻子闻一下，如果有明显的香气，说明已经成熟了。
5、看榴莲的尖尖，如果有细裂缝的，说明榴莲已成熟可食用。
6、用尖物插入榴莲尖尖（底部），有轻微爆裂声，说明已成熟。
如何辨别榴莲生熟
榴莲的功效与作用
根据现代科学和营养学的研究发现，榴莲是营养价值极高的水果，含有较高的糖分，还有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、铁、磷和多种维生素。
1、榴莲能滋补身体
榴莲是一种极具有滋补功效的水果，经常食用可以强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，同时还能够促进肠胃蠕动，帮助消化。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
2、榴莲能活血散寒
榴莲性热，因此可以活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改善腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来治疗各种体寒病症。
3、榴莲的其他作用
榴莲的全身可都是宝?。撕土窳嵌际强梢越性俅渭庸?，成为有用物质的。
提醒注意
榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖，减肥的人最好别吃，不减肥的也最好晚上 9 点以后不吃。
如果不慎多吃了榴莲，可能会引起便秘、上火、胃胀、呼吸困难等症状，这时你可以吃几只山竹，因为山竹是属于寒性的，只有这个水果王后才可以制服水果之王。
怎样判断榴莲的生熟？
判断榴莲生熟是正确方法：看、按、摇、闻。
一看，看榴莲的外观，黄色就是熟的表现。再看榴莲的底部是否有裂痕，有裂痕熟的机率比较大。但是托曼尼不需要等开口。
榴莲的成熟程度就是由青色微黄黄色深黄色的变化，看色泽是其中辨别是否成熟的辨别方法之一，但不是唯一的辨别方法，还需搭配以下方法辨别。
二按，用手指捏榴莲相邻的两根刺，是否变软。如果手感有弹性，两根刺能往里靠的话，那榴莲就差不多熟了。
三摇，摇一摇榴莲，听是否里面有果肉晃动的声音，如果有，那就是熟了。
具体：两手的手指分别放于榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，再把榴莲轻轻拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感觉到里面有轻轻的碰撞感，或稍有声音，说明此果肉已成熟且已脱离果壳，这样的榴莲是成熟的好榴莲。
四闻，用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，如果闻到有酒味，那就是熟过头了。
榴莲怎样催熟？
① 榴莲放在高温的地方更容易熟透，可以用报纸包起然后放在高温的地方放置1~2两天就熟了。
② 还没成熟的榴莲与苹果、香蕉放在一起更容易熟透，成熟的苹果香蕉会散发出乙烯，乙烯可以起到催熟的作用，与这些水果一起再密封这样就可以起到很好的催熟作用。

2、怎么判断榴莲是否熟了可以吃1、看外观
如果不能判断榴莲有没有熟的话，那么可以先观察一下它的外观，如果他的外观看起来是黄色的，那么就说明，基本上已经成熟了，如果外观看起来是青色的，那么很明显它是深的，所以我们在购买榴莲酥，如果不能判断他有没有成熟的话，那么就可以先看一下它的外观颜色，通过外观颜色来分辨他有没有成熟。
2、捏一捏有没有弹性
在选购榴莲时，还可以捏一捏它的外观，看看有没有弹性，通过这种方式也能够大致分辨出榴莲有没有成熟。可以用自己的手指把榴莲的刺往内按一下，如果感觉到有一定的弹性，而且刺也往里靠的话，那就说明这种榴莲是熟透了的，相反如果按的没有弹性比较生硬的话，那么这种榴莲可能就没有熟是生的。
3、摇一摇
还可以通过摇一摇的方式，来分辨榴莲有没有成熟，把榴莲捧在手里面用力摇晃，如果感觉到有一些撞击感，那么说明榴莲已经成熟了，而且已经脱离了外壳，但是如果拿在手里面摇晃感觉到非常的实，没有任何的撞击感，那就说明这种榴莲是生的没有熟透，所以我们在购买时也可以通过摇一摇的方式来辨别榴莲的成熟度。
榴莲食用的相关说明
一般情况下，市面上的榴莲都是七成熟左右采摘下来的，经过长途运输、保存等，到了消费者手上即便说没有开口，按照上述的催熟方法放个2-3天就能吃了。
但是也有例外情况，买到的榴莲非常的生，基本上放很久都不会熟，吃起来像是个生红薯，这就只能自认倒霉了。
榴莲剥开之后，即便没有熟，但是为了避免细菌污染，还是要尽快吃掉，可以将榴莲肉放在微波炉中，一块果肉需要中高火加热2-3分钟，之后榴莲果肉就会变软，可以吃了。
注意：千万不要在公共场合的微波炉这样做！
有时候榴莲剥开后实在是非常生，硬硬脆脆的，怎么都放怎么加热都不熟，也是可能，那就放弃吧。
以上内容参考：百度百科-榴莲（木棉科榴莲属植物）
判断榴莲是否熟了的方法如下：
1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。成熟度好的榴莲外壳颜色会呈金黄色；而未成熟的榴莲多为青绿色；成熟过头的榴莲外壳颜色偏深，多为土黄色或者橙黄色。
2、用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。
3、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。榴莲是否成熟还可以看榴莲的外壳是否有裂口，外壳有裂口的榴莲表示已经成熟，且裂口较大的榴莲成熟过度，果肉容易变质，但未成熟的榴莲果壳完整，没有裂口的现象出现。
4、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，吃得来的嗅起来是香，吃不来的嗅起来就是臭。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了。
5、若瓣发黄，那么榴莲十有八九是已经烂了。
6、外壳质地偏软，如果榴莲成熟了，外壳质地较软，并且富有弹性，相邻之间的两个尖刺也可以轻易的合拢；而未成熟的榴莲，外壳较厚较硬，相邻尖刺无法合拢。
7、晃动榴莲有轻微响声挑选成熟的榴莲时，可以用双手拿起榴莲，并不断的晃动，如果能听到榴莲中有明显的响声，表示榴莲成熟，果肉已经和果壳脱离，如果榴莲摇晃没有响声，表示还未成熟。

3、怎么判断榴莲是否熟了可以吃1、看外观：外壳偏黄，按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好，可食用。2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟，可食用。3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。
【如何辨别干尧榴莲是否成熟听,怎样判断榴莲的生熟？】 1、看外观：外壳偏黄，按压两根相邻的尖刺，稍用力即可靠近则成熟度较好，可食用。
2、闻气味：顶部树干附近有浓香味溢出，即为成熟，可食用。
3、听声音：刀背敲榴莲壳，音清脆、空洞则成熟，可食用。

4、榴莲怎么判断熟不熟榴莲如何催熟榴莲的外壳是很坚硬的，而榴莲只有里面的果肉成熟了才能吃，那么榴莲怎么判断是熟还是不熟呢？榴莲不熟的话，有什么催熟的方法？
榴莲怎么判断熟不熟
1、看外壳颜色
榴莲熟没熟可以从外壳的颜色来进行判断，一般如果其外壳呈金币黄色的话，则多表示已经成熟，如果外壳颜色比较青涩，则表示成熟度不够；若是颜色过深，多代表已经熟过了，保存时间会比较短。
2、捏外壳软硬
可以捏一捏外壳的软硬，如果果皮较软，富有弹性，且榴莲上的尖刺捏起来能往里靠的话，这样的榴莲一般已经成熟了；如果榴莲果皮很厚，按不动，而且尖刺比较坚硬，没有弹性，这样的榴莲多表示成熟度还不够。
3、闻果实气味
判断榴莲熟没熟还可以闻一下榴莲的气味，熟透了的榴莲闻起来气味十分浓烈，相隔十几米都可以闻到，而没有熟的榴莲则闻起来气味会比较淡；但是如果榴莲闻起来有酒味的话，则表示熟过头了，这样的榴莲也不好吃，不建议挑选。
4、看有无裂口
成熟的榴莲会自然裂开，如果榴莲的外壳有明显的裂口，则表示这样的榴莲已经完全成熟，建议选择那种马上要裂开的榴莲，如果榴莲裂口比较大的话，可能表示过于成熟，里面的果肉可能已经坏掉了。
5、晃有无响动
用双手端好榴莲，然后晃一晃，如果可以听到明显的响动的话，则表示榴莲已经成熟了，因为这种声音是脱离的榴莲果肉撞击榴莲壳发生的；如果榴莲晃起来没有明显的响动的话，则表示成熟度还不够。
榴莲如何催熟
1、熟果催熟
榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起，比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等，放在纸箱之类稍微闭塞的环境中，熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。
2、包裹催熟
榴莲对所处的环境的温度要求比较高，可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来，然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处，保证通风的处理，几天之后就能发现榴莲外皮开裂，此时榴莲成熟。
3、果肉冷藏
果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥出来，然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹?。旁诒淅锝欣洳兀?一段时间之后果肉就可以食用了，注意一定要包裹严密，防止果肉串味。
4、大米催熟
大米催熟法的原理与之前所使用的熟果催熟法比较类似，但是是适用于已经打开的榴莲或是被剥出的榴莲果肉的，将榴莲果肉用保鲜袋装好，然后放置在大米中，利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。
榴莲没开口怎么打开
1、在干净的地面上，将榴莲放在离地20厘米的距离，松手让榴莲直接掉在地面上。
2、重复几次，确定榴莲尖尖的部位直接与地面接触，几次之后会形成裂缝。
3、将刀插入有裂缝的部分，稍稍用点力，插入榴莲壳，注意不要切到榴莲肉。
4、将刀一点一点将榴莲壳撬开，裂口足够大时，用力将榴莲掰开即可。
榴莲没开口能放多久
一般可以放3到10天。榴莲完全成熟的时候一般会裂开口，而榴莲通常是7到8分熟的时候采摘下来的，因此不同成熟度的榴莲可以保存的时间是不一样的，生一些的榴莲保存时间长一些，购买的较生的榴莲最长可以放10天左右。

5、干尧榴莲怎么选干尧榴莲怎么?。?
首先挑榴莲的第一点，你得会看这个榴莲到底有几块肉，这个就要看准了，买榴莲尽量选有大肚皮的，说的是那种看着比较圆弧的榴莲。
如果表面有块地方鼓鼓的，那就是有榴莲肉的，而不鼓起来的地方，那估计是没什么榴莲肉的，就算有肉，也是扁扁的，还不一定能吃，所以说，买榴莲的话，就要买个头比较圆润、肚皮大的。
一般情况下挑黄的比较好，但是干尧榴莲是一个例外，这种榴莲我们要挑轻的，越轻越好，而正常的榴莲还是挑黄的好。
怎么判断榴莲的成熟度呢，这个其实很简单，只需要用手捏住中间的两根尖刺，如果能将这两根刺捏到一起，说明这个榴莲是熟的，我们可以多方位捏一下这些尖刺，但要注意了，不要一下子捏得太狠，老板看到了可是会不高兴的。
还有一个问题就是，有好多人买榴莲，十个有九个都喜欢买裂开的榴莲，因为这种榴莲，比较容易看到，里面的果肉到底熟没熟。
其实这种开裂的榴莲不好，为什么说开裂都不好，一方面是会有虫子跑进去。
二是你可以用鼻子闻一下，看有没有酒精的味道，如果有的话，就证明这个榴莲坏了，大家可千万不要买，不然就尴尬了。
还有一种就是，一旦这个榴莲肉出水了，那样的榴莲最好也不要吃，我们买榴莲的时候，尽量去找那些榴莲刺比较短的，不要挑那种刺比较尖的。