河蟹怎么保存不会死,河蟹怎么储存能活时间长 _生活知道

1、河蟹怎么储存能活时间长河蟹储存能活时间长的方法有河蟹冷藏法和水养河蟹。
1、河蟹冷藏法
河蟹一定要捆好，然后方法冰箱冷藏室里，将湿毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，平铺就行，这样可以保存7到10天，依然活力十足。
2、水养河蟹
河蟹的生命力还是较为强大的，将河蟹放在水里养，加入芝麻或打碎的鸡蛋，加适量的倒入一些黄酒，可以帮助催肥河蟹。
河蟹可以短时间冷冻
河蟹可以冷冻保存，一般情况下可以冷冻48小时左右。河蟹属于冷血动物，在温度较低时会自我冬眠，但如果在冰层中的时间超过了48小时，可能会由于低温和缺氧的原因导致死亡，建议不要长时间冷冻。

2、活河蟹怎么保存活河蟹三种保存方法1、活螃蟹保存的方法一：放到浴缸中
让浴缸暂作养池，把买回来鲜活的螃蟹轻轻放到里面，注入刚好过螃蟹的水，让它立起来的时候可以呼吸，并根据需要保存的时间在水中投入少量的小鱼、小虾。
小贴士：这种保存方法可让螃蟹活7天或更长时间，而且浴缸四壁光滑，螃蟹也无法逃跑。另外还有一点需要特别注意，如果买回来的螃蟹不是马上吃的话，千万记得不要用水洗，否则螃蟹会死哦。
2、活螃蟹保存的方法二：放到塑料桶/盆里
如果家里没有浴缸的话，可以将螃蟹放在一个高一点、且内壁光滑的塑料桶/盆里，注意不要层叠，加水至螃蟹的一半高就可以了，不能把螃蟹全部埋住了，水太深会让它们无法呼吸。
小贴士：采用这种方法保存螃蟹，气温不太高的情况下，一般可以保存5天。
3、活螃蟹保存的方法三：放在冰箱里
保存活的螃蟹还可以放在冰箱里，但要注意方法。首先，根据你冰箱的冷冻室找一个大小合适的泡沫箱子，然后把螃蟹的腿脚绑?。?一个个挨紧的放到泡沫箱子里，接着往箱子里加入过螃蟹表面的水。最后把泡沫箱子盖好，放进冰箱的冷冻室里即可。

3、买来的螃蟹怎样储存不会死?大闸蟹现在是餐桌明星食物，一般到了秋天，吃大闸蟹的人很多，也有不少是买来送亲友的，所以有很多当天吃不完的大闸蟹需要保存，因为大闸蟹属于水产类食物，所以不易保存，买很多养在家里，由于贮存不当，螃蟹很容易死亡。那么，买回去的大闸蟹要怎么保存不会死呢？今天给大家分享一下。
1、将大闸蟹放盆子里，水不能淹没过蟹嘴
大闸蟹虽然生长水里，又能行走在路面，但是体内的鳃不能维持太久，这种办法其实还是为了保湿，水不能淹没蟹嘴是因为，一旦蟹嘴进入水中，就只能呼吸到水里溶解的氧气，但是水中氧气有限，所以这样储存时间不长，暂时放一两天还可以。
【河蟹怎么保存不会死,河蟹怎么储存能活时间长】2、放冰箱冷藏
这种是最为常见并且有效的储存方法，把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗。将捆好的大闸蟹，挨个放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，用水浸湿，轻轻拧一下，平铺在大闸蟹的身上，这样能保存大闸蟹3-5天不死亡，不变质。
3、打氧气储存
如果家里有观赏鱼增养设施的，可以放水里打氧储存。操作要求：水体稍微大一点，增氧功率要够。原理和我们把蟹放暂养池一个道理，只是蟹更少，这样对设备的要求高，并且还要把捆绑蟹的绳子解开，有被夹住的风险~
提醒事项
1、在吃大闸蟹时，可以优先吃体力不活跃的，辨别方法是，蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、如果储存的大闸蟹死了，那千万不要再吃了，大闸蟹自身就携带有大量的菌类、寄生虫，在其死后失去了免疫能力，体内的菌类会大量的繁殖，消耗掉大闸蟹体内的蛋白质，产生毒素，这样的大闸蟹不适合食用，以免食物中毒。
3、无论怎么样存储大闸蟹，其实还需要蟹的品质要好，在买大闸蟹时选择可靠的品牌，我们江海21大闸蟹是世界首席河蟹专家王成辉教授选育的，经农业部认可要比同等大闸蟹腿更长，个更大，成活率还非常的高，消费者可以放心购买。

4、河蟹怎么储存能活时间长1、水养
把吃不完的螃蟹放到一个桶里，桶比较深，而且死面光滑，可以防止螃蟹爬出来。然后我们在桶里倒上少许清水，注意水一定不能放太多，千万没过螃蟹，不然水里的氧气耗光，会把螃蟹闷死的。只需要加少许清水，保证螃蟹的湿度就可以了。然后再投放一些芝麻末、碎鸡蛋等食物，这样螃蟹能养5-10天，随时抓上来就能吃，非常的新鲜。
2、冰箱冷藏
把螃蟹的腿都用绳子捆起来之后，放到冰箱冷藏室，然后在螃蟹上盖上一块湿毛巾进行保存，这样也可以保存螃蟹2-3天不死。把蟹腿捆起来是为了减少螃蟹的体力消耗，延长寿命；而盖湿毛巾则是为了保持螃蟹的湿度，一定不能少。
河蟹购买注意事项
挑选螃蟹的方法螃蟹可分河湖蟹和海蟹两种。河湖蟹肉质细嫩、味较鲜美。新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，腿关节有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。河湖蟹要买活的，买活力强的，死的不能食用。
新鲜、活力强的螃蟹的特点：蟹壳呈青绿色、有光泽，蟹望夹力大，腿到帧，腿完整、饱满（硬实而不空），爬得快，连续吐沫有声音。要买到新鲜的蟹，选蟹时要做到“五看”：一看颜色；二看个体；三看肚脐；四看蟹毛；五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛；个体要大而老?。欢瞧暌蛲馔钩觯恍方派弦访陨欢饕艚莼钤?。符合这五条的才好买。

5、螃蟹怎么保存不会死掉1、冰箱保存新鲜螃蟹。
选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。用手轻触螃蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉。
2、塑料桶或盆保存新鲜螃蟹。
选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶或盆，塑料桶或盆内壁光滑不易逃跑。把螃蟹蟹放入其中，不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高，不能把大闸蟹全部埋?。铙π坊崛毖踔舷⒍?。
桶或盆无须加盖，每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存螃蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。
扩展资料
食用水产品容易腹泻或者痛风的人需注意：
食用水产品容易腹泻或者痛风的人也是能吃螃蟹的，但在吃前要先喝一碗温热的粗粮粥。容易腹泻的人一般脾胃虚寒，而热乎的粗粮粥能起到暖胃的作用。
虽然螃蟹中的嘌呤含量也较高，但粗粮粥中富含钾，能促进尿酸的排出。另外提前喝粥会增加饱腹感，这样吃蟹就会相对少一些，肠胃的负担也会减小。此外，吃蟹时最好能有姜、醋等配伍，这是因为蟹性凉，而生姜性温，具有温中散寒解毒之功，醋除了调味外，还具一定抑菌功效。
建议食用螃蟹时，要吃一些米饭或点心等主食，这样既不容易发生蛋白质过量的问题，又不会在饭后短时间内感到饿，且能满足营养均衡需求。
参考资料来源：人民网-如何挑选大闸蟹精细选蟹要“五看”