1、铁观音茶叶的产地 铁观音茶叶的产地是什么1、铁观音茶叶产地为福建省安溪县西坪镇 , 铁观音共分为五大产区,西坪、祥华、感德、剑斗、龙涓,其中西坪镇为铁观音发源地,其次铁观音乌龙茶(又名青茶),发酵程度适中,茶性温和 , 独具观音韵,且具有七泡有余香的美誉 。
2、西坪镇,是中国、世界十大名茶之一――铁观音的发源地 , 斐声中外的乌龙茶之乡,闽南乌龙茶的重要集散地,也是安溪县乡镇重要的茶叶交易市场之一 。安溪西坪铁观音特点:采用纯粹传统型制法 , 所制的安溪铁观音“观音韵”明显,香气淡雅,汤浓韵味足 。
3、祥华镇位于安溪西部边陲,距县城78公里 。属亚热带气候 , 平均海拔800米,境内峰峦竞秀,云雾缭绕,雨量充沛 , 泉甘土赤,十分适宜乌龙茶尤其是铁观音的栽培和制作 。祥华铁观音特点:采用传统的制作工艺,口味纯正 , 滋味清鲜醇厚,回甘力强 。
4、感德镇中国茶叶第一镇产,茶历史悠久,茶叶品质优良,以其“香浓汤淡带微酸”的特点享誉国内外,产品畅销30多个国家和地区 。感德铁观音特点:香气浓郁,茶汤色泽相对清淡,口感特殊,香中含酸 。
5、剑斗镇是安溪县铁观音茶叶主产区之一 。产茶历史悠久,茶叶品质优良 , 香高味醇,独具特色 。剑斗铁观音特点:兰花香明显,滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷 。
6、龙涓安溪铁观音崛起于2007年,为安溪铁观音的“后起之秀” 。龙涓是安溪新生的茶叶主产区,魏氏茗茶,华祥苑茗茶都在该乡建立生产基地 , 生产的铁观音已打出品牌走向世界,备受客商青睐 。龙涓铁观音特点:兰花香明显 , 滋味醇厚,入口后茶味充溢,回甘无穷 。
2、铁观音产地铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723―1735年 。铁观音是中国十大名茶之一,既是茶名 , 也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵 , 冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。
铁观音成品依发酵程度和制作工艺 , 大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型 。
清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法 , 在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁 , 花香明显,口味醇正 。
浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘 , 是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮 , 汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶 , 由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成 , 亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇 , 沉香凝韵 。
3、铁观音产地是哪个地方铁观音原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723-1735年 。
福建安溪县既是世界名茶的故乡 , 也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市 。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚 , 茶叶品质优良 。
铁观音产区也有内安溪和外安溪之分 。内安溪地处安溪的西部,属于高海拔茶区,气候温和 , 日照短,昼夜温差较大,云雾弥漫,雨量充沛 , 土壤理化性能好,适宜茶树生长 。而外安溪地处安溪县城交接部,海拔较低 , 日照时间长,温差变化不大,土层较薄 , 因此外安溪相对于“内安溪”茶,品质上肯定是存在差别的 。
铁观音品种分类
1、清香型铁观音
清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法 , 目前在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁 , 花香明显 , 口味醇正 。
2、浓香型铁观音
浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮 , 汤色金黄,香气纯正、滋味厚重 。
3、陈香型铁观音
陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。
4、铁观音产地是哪个地方?铁观音产地是:福建泉州市安溪县西坪镇 。
铁观音(tiěguān yīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一 。原产于福建泉州市安溪县西坪镇 , 发现于1723―1735年 。
“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵 , 冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。
冲泡技巧
1、清香系列产品:原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树 , 具有“鲜、香、韵、锐”之综合特征 。
冲泡方法:每次5-10克放进茶杯,用沸水冲泡 , 首汤10-20秒即可倒出茶水,以后依次延长,但不可久浸,可连续冲泡6-7次 。矿泉水或纯净水冲泡 , 山泉水泡饮效果最佳 。
2、浓香系列产品:以传统工艺“茶为君,火为臣”制作的铁观音茶叶,使用百年独特的烘焙方法,温火慢烘,湿风快速冷却 。
浓香型铁观音则要用紫砂壶泡 , 并且要用大嘴的 。如果用小嘴的紫砂壶不利于茶叶的散热,茶叶在壶里很快就会“熟化”,茶叶的滋味会体现出“涩”的一面 。
5、铁观音的产地在哪 铁观音的产地是福建省泉州市安溪县西坪镇 , 铁观音是中国的传统名茶 , 属于青茶种类 。
【铁观音的产地,铁观音茶叶的产地 铁观音茶叶的产地是什么】 铁观音在我国是十大名茶之一,享有非常高的知名度,馈赠亲友的佳品,那么铁观音的产地在哪里呢?下面让我们一起去了解吧 。
详细内容01
铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵” , 清香雅韵 , 冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉。除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效 。
02
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能 。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚 , 产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚 。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多 。叶片平坦展开 。
03
清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,在市场上的占有量最多 。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正 。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠 。
04
浓香型铁观音:浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品 。浓香型铁观音具有“香、浓、醇、甘”等特点,色泽乌亮,汤色金黄,香气纯正、滋味厚重,相对清香型而言,浓香型铁观音性温,有止渴生津、健脾暖胃等功效 。
05
陈香型铁观音:陈香型又称老茶或熟茶,由浓香型或清香型铁观音经长时间储存,并反复再加工而成,亦属半发酵茶叶 。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点,表现为色泽乌黑,汤水浓郁,绵甜甘醇,沉香凝韵 。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶,且有沉重的历史与文化沉淀 。
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