蛋鸡怎么炖又烂又好吃
1、葱姜蒜、花椒大料，小块干辣椒洗净切好，红枣，枸杞洗净备用 。
2、把鸡肉焯水后捞出备用 。
3、铁锅烧热加入一小块鸡油，加入葱姜蒜、花椒大料与辣椒，翻炒一会儿，加水 。倒入适量生抽 。
4、放入切好的鸡肉，水开后，中小火炖3小时左右，期间加2-3次开水即可 。
蛋鸡怎么炖容易烂好吃？【蛋鸡怎么炖又烂又好吃，蛋鸡怎么炖容易烂好吃？】用沙锅大火煮开小火慢炖，炖两三个小时，觉得时间太长可用高压锅炖，只是没有前者炖出来好吃！
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