你好，很高兴能回答你的问题，鸡腿鸡翅都是我们常常会吃到的食物了 。怎么能炒干！我把自己炒鸡翅的方法告诉你，保证又香又干又入味！你在家试试，或许对你有帮助，记得帮我点赞哦！
配料：
鸡翅中 适量
湖南椒 适量
【鸡腿鸡翅怎么才能炒干】大蒜、姜 适量
具体做法：
1.鸡翅中洗净，前后各划两刀，加酱油、蚝油、料酒腌制几分钟 。
2.青红湖南椒切丁，大蒜切丁，姜切少许 。
3.热锅，油不用太多，温热时关小火，把鸡翅放入，煎至两面金黄 。（多煎一会儿，要煎熟，不然里面还是生的，腌鸡翅的调料汁不要倒掉，留着备用） 。
4.煎熟的鸡翅盛出备用 。
5.重新热锅热油，把辣椒大蒜等放入，炒香
6.再把煎好的鸡翅放入，把腌鸡翅的调料汁倒入，再根据口味适量加盐，翻炒均匀，小火焖一会儿 。
7.最后一步，收干汁后，出锅装盘就对了
大家好，我是厨房里的型男，今天分享可乐鸡翅的家常做法，我认为美食制作不应该循规蹈矩，只需运用自己的方法，加上自己喜欢的调料，制作出来的就是可口的美食，爱美食爱自己 。
可乐鸡翅制作简单，一学就会，香甜可口，唇齿留香，让你吃一次就爱上 。话不多说，我们准备材料 。
材料有：鸡翅8个、大葱一根、料酒适量、生抽适量、老抽适量、可乐一罐、食用油
1.首先我们把洗干净的鸡翅，正面和背面开一字花刀（就是在鸡翅上划口子），最好是三刀 。这样可以让鸡翅更入味，更香甜，更有食欲！
2.把大葱切细丝，鸡翅开完刀花以后，摆入盘中，下层摆6个，上层摆2个，中间放入切好的葱丝 。这样鸡翅摆放可以让鸡翅腌制的时候更均匀，更入味 。
3.在摆好的鸡翅上加入适量的料酒、生抽，腌制十五分钟 。不要用手揉搓，比较省时省力 。料酒腌制能更好，去除鸡翅的腥味，让鸡翅更鲜香 。
4.鸡翅腌好以后，要下锅煎了 。锅中不要放油，利用鸡翅本身的油脂，小火把鸡翅，煎至两面金黄，香气扑鼻，非常诱人！
5.鸡翅煎好以后，不用从锅中取出，直接加入可乐，喜欢甜的可以在加入一勺白糖，放入适量的老抽，中火等锅中水干就可以出锅了 。煮的过程中一定要注意观察，不要把鸡翅粘到锅上了 。
这样做出来的鸡翅鲜香味美，非常好吃，老人小孩都喜欢，招待朋友也非常有面子，这样做是不是很有食欲 。
家常美食只需可口下饭，也许不需要太多的方法和技巧，只要自己和家人喜欢，做出自己喜欢的味道，来充满家人的餐桌就足以 。美食如人生，不需要太过于循规蹈矩，只要活出自己，开心就足够了 。
我是厨房里的型男，喜欢分享各种家常美食，我不是最好的，但我是唯一的，喜欢的可以关注我，欢迎留言评论和转发，期待下一次遇见！！！
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