1、栗子煮多长时间才能熟15分钟左右用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样 。
普通煮法:用冷水煮板栗的,大火煮沸 , 经过15分钟左右 , 换小火 , 最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂,面面的,好吃 。
用高压锅煮法:把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水,慢小火 , 有10多分钟就行了 。
挑?。?
1、看颜色 。有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这都放置很久的栗子 。要那种颜色浅一些的,表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新鲜的栗子 。
2、看绒毛 。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的 , 那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点 。而新栗子尾部的绒毛一般比较多 。
3、看表面 。看表面有没有虫眼 。
4、看个头 。有一种日本板栗,个头很大,很喜人 , 但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种甜 。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别 。第三种不是很多见 , 个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜 。
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2、板栗水煮多少分钟就能熟水开后煮两到三分钟即可,方法如下:
需要工具:清水、铁锅、板栗
一、生板栗放冷水里加热到煮开 。
二、水烧开后再煮两三分钟 , 这时候皮的颜色会变深,水也变得有点黄了 。
三、把热水倒掉 , 小心烫手,然后再用冷水冲洗一两次 。
四、栗子皮在热胀冷缩的情况下 , 用手轻轻一拨就可以撕开了 。
五、用手一粒一粒撕开就可以了,不过板栗很难煮熟 , 这时候还不能吃,可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸 。
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3、板栗煮多久可以煮熟?01
普通水煮法:用水煮栗子需煮20分钟左右 。高压锅煮法:高压锅煮需30-40分钟 。栗子又称大栗、板栗、栗等,属壳斗科栗属经济植物,原产地为中国 , 是中国驯化利用最早的果树之一 。板栗的栽培至今已有3000多年的历史,其分布较广,种质资源十分丰富 。
普通水煮法:用水煮栗子需煮20分钟左右 。做法:加入清水 , 倒入栗子,大火煮15分钟左右,再用小火煮几分钟 , 直至栗子熟后关火,焖一段时间即可 。高压锅煮法:高压锅煮需30-40分钟 。做法:将洗净的板栗放入高压锅里,加入适量清水,可选择万能炖的功能,将时间设置为35分钟,时间到即可开盖食用 。
板栗一般煮20分钟左右可以熟 。用不同的锅煮板栗,所用的时间也不一样 。普通水煮法需要20分钟左右,将板栗没入冷水中,大火煮沸,经过15分钟左右,换小火,再煮几分钟 。煮到板栗熟了,关火,焖一段时间 。不但省火,食物也能炖煮得更软烂 。用高压锅煮板栗需要30到40分钟左右 。水煮前用小刀划一个十字开口,水煮后栗子皮就会涨开,容易去皮 。
板栗主要分为两种,一种叫做毛栗子 , 在栗子的外壳上,有很多的小细毛 , 还有一种栗子叫做明栗子,外壳看起来非常的发亮,一般毛栗子煮了之后吃起来会比较面 , 那么明栗子煮起来吃的话是会非常的香甜,不同人有不同的口味,所以在购买栗子的时候可以根据自己的喜好进行选择 。
![板栗煮多长时间可以熟,栗子煮多长时间才能熟](http://img.yunnanlong.com/240514/1151022435-2.jpg)
4、栗子要煮多少分钟才能熟煮栗子需要15-30分钟 。
煮板栗是大火烧开之后 , 转小火煮,煮15-30分钟都是可行的,板栗中含有大量的淀粉、膳食纤维等成分,需要较长时间的加热,将其彻底煮熟 , 板栗煮熟后,会更好消化吸收口感粉糯,也会更为好吃 。
1、普通煮法
用冷水煮板栗的 , 大火煮沸,经过15分钟左右 , 换小火,最小火再煮15分钟一定熟 。很香很烂,面面的 , 好吃 。
2、用高压锅煮法
把栗子放在高压锅里,不要放的太多,略微放点水 , 慢小火,有10多分钟就行了 。直接用是水煮不好吃,栗子浸泡在水里营养容易流失,而且还会失去原有的甜味 。再一个方法就是蒸 , 都没有第一种方法好吃,不防都试一试 。
相关说明
想要水煮板栗能快速去皮,有两种方法:
1、水煮前用小刀划一十字开口 , 注意用刀,水煮后栗子皮就会涨开 , 容易去皮 。
2、水煮后趁热倒入凉水中,时间不要过长,10几20秒捞起,栗子皮会收缩较易去皮 。同理,煮热后放进冰箱急冻亦可,冰冻后食用另有一番风味 。
以上内容参考:百度百科-栗
煮栗子的时间需根据煮栗子的锅、使用冷水或者热水和栗子的大小来决定:
1、用普通锅煮栗子,大火煮沸 , 经过15分钟左右,换小火再煮15分钟即可,用时大概30分钟;用高压锅煮栗子,时间会短些,大概10-15分钟 。
2、煮栗子一般热水下锅煮比用冷水下锅煮要少用5分钟的时间 。
3、大的栗子要比小的栗子煮的时间多5分钟 。
水煮板栗是放糖还是放盐?
在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐,完全取决于个人的喜好 。通常来说,水煮板栗不用加任何调味料,本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道 。
如果加入了食盐,反而会导致外壳增加了咸味 。如果加入了糖,会导致板栗的口感不纯正,原本的香甜气味也变得异常 。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好,选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料 。
栗子的烹煮时间跟烹煮方式有关,详细情况如下:
【板栗煮多长时间可以熟,栗子煮多长时间才能熟】1、如果只是普通的水煮后剥壳进食,一般只需要水煮20分钟左右即可 。具体的做法是将板栗清洗干净后加入适量的清水,在锅中蒸煮十五分钟后改为小火慢慢熬煮,直到板栗完全熟透即可进食 。
2、如果使用高压锅煮板栗,那么一般不用太多的清水,稍微加点水即可,可以将时间定为30~40分钟左右 。
栗子的烹饪技巧
1、煮栗子可以直接放到高压锅里面来煮 , 不需要放水,一直煮到上气后就可以把板栗给取出来,可以轻松地把壳去除 。
2、如果使用高压锅煮板栗,高压锅内最好少放一点水,而且不要放如太多的板栗 , 把板栗放入到高压锅之后,稍微放入一些清水,开中火或者是小火 。
3、板栗要想更香甜,煮得更透彻的话,必须要用开水来煮 。
![板栗煮多长时间可以熟,栗子煮多长时间才能熟](http://img.yunnanlong.com/240514/115102B20-3.jpg)
5、煮板栗要多长时间能熟板栗用普通锅煮要20分钟左右,用高压锅煮要10分钟左右 。板栗用普通锅煮,将板栗放进锅中,加清水 , 大火煮15分钟后转小火煮几分钟,再关火焖一会儿;用高压锅煮,将板栗放进锅中,加一点水,盖上盖,开火,等锅上汽后关火泄压,开盖再煮2分钟即可 。
板栗用普通锅煮要20分钟左右,用高压锅煮要10分钟左右 。板栗用普通锅煮,将板栗放进锅中 , 加清水,大火煮15分钟后转小火煮几分钟,再关火焖一会儿;用高压锅煮,将板栗放进锅中,加一点水,盖上盖,开火,等锅上汽后关火泄压,开盖再煮2分钟即可 。
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