松茸怎么吃
用料：松茸１５０克、白菜３片、油适量、盐适量、花椒粒适量、青椒半个、胡萝卜半个、葱适量、姜适量、味极鲜酱油适量 。
做法：
１、松茸泡水摘洗干净 。
２、焯水后洗净；白菜洗净切片；青椒洗净切块，胡萝卜洗净切片 。
３、炒锅加入适量的油，爆香花椒粒（不喜欢花椒粒的爆香后取出扔掉）和葱姜，加入胡萝卜煸炒 。
４、加入白菜片、青椒煸炒 。
５、加入松茸煸炒均匀 。
６、加入盐、味极鲜酱油调味 。
７、出锅装盘即可 。
赤松松茸怎么吃？1、赤松茸可以直接鲜食 。食用方法就和其他菌类、香菇一样，直接下油锅炸透，或者炒菜都可 。但由于腐坏得很快，多被制成干品或者罐头食用，鲜食时，先用水清洗掉泥土，烧开水，焯水1-3分钟，捞出后过一下凉水，这一步是为了让它不至于太松散，有韧劲，之后即可直接做菜 。
【松茸怎么吃，赤松松茸怎么吃？】2、赤松茸制作干品的话一般就是自然晒干，吃的时候再用热水泡开即可食用 。制作罐头则需要挑选优质的赤松茸，切去上边的一层白色的绒毛，接一碗凉水，加入一勺盐，煮沸后再煮2-3分钟即可，还是过一下凉水随后装罐，加入食用盐，封罐后放置阴凉处即可 。
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