黄瓜茄子怎么做好吃，黄瓜茄子咸菜怎么腌制好吃？ _黄瓜

黄瓜茄子怎么做好吃

１、准备茄子和黄瓜１根、食盐、蒜、调和油、酱油。

２、将茄子和黄瓜切成小块，蒜剥好，锅里倒油烧热。

３、蒜炒香，倒入茄子爆炒，加酱油翻炒。

４、待茄子快熟时，加黄瓜、食盐翻炒均匀即可。

黄瓜茄子咸菜怎么腌制好吃？

【黄瓜茄子怎么做好吃，黄瓜茄子咸菜怎么腌制好吃？】黄瓜洗净，晒干一些，在放到大碗里，里面加盐、酱油、大蒜、生姜，在密封起来腌个三四个小时就可以吃啦！
茄子可以摘回来中间切开，晒干，在找个大点的容器，把茄子放里，放入辣椒酱、盐、酱油，生姜，在把每个茄子都摸均匀，腌一会，在蒸熟，继续晒，要吃就拿来吃就好啦！
咸菜:新鲜的菜洗净，找个大点的盆，把菜放进去，在加盐，腌出水分，在找个可以密封的坛子，把菜挤干水分后放入坛子中，放一层菜，在上面要放盐，辣椒，就这样把菜放完为止，放完后密封起来保存，腌个一个月左右。个人建议这样作。