普通淀粉可以做芋圆吗
不可以 。芋圆要经过沸水久煮，使其表面变得透明，整个过程中水不会变色，普通淀粉做不出这样的效果，还有可能会煮糊，因此不能用普通淀粉代替木薯粉做芋圆，普通淀粉可以制作饺子皮、饺子、面包、蛋糕等食物 。
木薯淀粉就是做芋圆的木薯粉吗？【普通淀粉可以做芋圆吗，木薯淀粉就是做芋圆的木薯粉吗？】是的 。木薯淀粉，是木薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 。木薯淀粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业及非食品工业 。由于木薯原淀粉中支链淀粉与直链淀粉的比率高达80:20，因此具有很高的尖峰粘度 。这一特点适合于很多用途 。同时，木薯淀粉也可通过改性消除粘性产生疏松结构，这在许多食品加工中相当重要 。
做芋圆可以用糯米粉代替木薯粉吗？一般来说，糯米粉是可以代替木薯粉的 。糯米粉主要用来被制作各种小吃，比如芋圆，在日常生活中，糯米粉经常用来代替木薯粉制作食物 。
糯米粉一般分为两分大类，一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯；还有一种就是熟糯米粉，它的特点就是粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连 。
一般做芋圆主要用到的是水磨糯米粉，熟糯米粉太粘了，做出来的芋圆比较粘稠，这样吃起来口感不是很好 。
糯米粉虽然可以代替木薯粉，但是不建议代替淀粉 。淀粉一般做为食物勾芡使用，而食物勾芡一般用的是淀粉，因为淀粉不溶于水，加热之后会化成胶体溶液，而糯米粉粘性很强，是不适合代替淀粉的 。
日常生活中，在某些食物的制作上，糯米粉可以代替面粉，需要注意，糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些，用来炸食物的时候，可以看看这几点 。另外，如果制作雪媚娘，则需要用糯米粉 。
糯米粉能代替木薯粉吗,糯米粉可以做芋圆吗
糯米粉能代替木薯粉吗
可以代替 。
糯米粉主要是糯米泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干制成的，经常被制作成汤圆之类的食品小吃，而木薯粉主要是从植物木薯中提取出来的，经常被人们用来制作各种小吃，比如芋圆等，生活中糯米粉经常被用来代替木薯粉 。
糯米粉可以做芋圆吗
可以 。
糯米粉一般分为两分大类，一类是水磨糯米粉、其特点就是柔软、韧滑、香糯；还有一种就是熟糯米粉，它的特点就是粉粒松散，一般呈洁白色，吸水力大，遇水即黏连，一般做芋圆主要用到的是水磨糯米粉，熟糯米粉太粘了，做出来的芋圆比较粘稠 。
糯米粉可以代替淀粉吗
一般不建议代替 。
糯米粉在生活中主要被用来当做食材的原料使用，而淀粉一般做为食物勾芡使用，而食物勾芡一般用的是淀粉，因为淀粉不溶于水，加热之后会化成胶体溶液，而糯米粉粘性很强，是不适合代替淀粉的 。
糯米粉可以代替面粉吗
需要根据实际情况决定 。
判断糯米粉可不可以代替面粉，主要需要看用来做什么食物；如果是制作油炸食物，那么糯米粉就可以用面粉替代，但要注意糯米粉炸出来的食物软，面粉炸出来的食物相对硬一些；但要是想要制作一些口感甜软的食物，比如说雪媚娘、汤圆、芋圆等，则不能用面粉来代替糯米，因为面粉的口感没有那么Q弹 。
推荐阅读
- 假水太黏了加什么，粘假睫毛用的胶水用完了可以用什么暂时代替一下呢？
- 泡打粉和酵母可以一起用吗
- 小鸡烹饪的方法有哪些
- 苹果手机屏幕突然没有反应怎么办
- 快速去眼袋可以试试吸脂法，让你做回清爽女神
- snapplugin是什么文件夹可以删除吗
- 想要皮肤好面膜少不了，敷脸的几个误区可要提前知晓
- 绿豆汤发红可以吃吗，绿豆汤变红了还能喝吗？
- 女性都怕去角质的疼，这些温柔的方式你可以试试看
- 救生衣可以多久不沉，为什么穿了救生衣还会呛水？