蒜黄变绿了还能吃吗
能 。蒜黄是在见不到阳光的温室中栽培的，由于见不到阳光，蒜黄叶子里的叶绿素减少，叶黄素显出来了，所以叶子是黄颜色的 。但存放一段时间见光后也会慢慢变绿 。不会影响食用价值和食用口感 。
蒜放久了发芽了，请问还能吃吗？会不会影响口感和味道？你好，很高兴回答你的问题 。
我认为蒜发芽是可以吃的，蒜苗就是蒜发芽而来的 。蒜苗的味道就很鲜美，只要大蒜没有变色发霉腐烂都是可以吃的 。大蒜有很强的杀菌抑菌作用，吃蒜还可以预防癌症 。
如果不想大蒜发芽，可以把它放到通风凉爽的坏境中 。如果大蒜放到阳光下，蒜瓣发芽后会变绿，会产生生物碱，这样的大蒜是不能吃的 。
【蒜黄变绿了还能吃吗，蒜放久了发芽了，请问还能吃吗？会不会影响口感和味道？】以上就是我的观点 。
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