熟海鲜放冰箱第二天还能吃吗
能吃，但不建议食用 。海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜 。且海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活 。贝类、海鲜类食品在加热时另加一些酒、葱、姜等作料，可以提鲜，且还具有一定杀菌作用 。
海鲜，又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
吃剩的海鲜放冰箱第二天还能吃吗？海鲜类的，当然要鲜着吃，才有营养，才有其鲜美的味道 。
隔夜的熟虾，可以吃 。
前提条件是：
1、保证不馊，不变质；
2、必须再加热，且加热要充分；
3、要保持其鲜味，需冷藏保鲜，但不可以结冻 。
【熟海鲜放冰箱第二天还能吃吗，吃剩的海鲜放冰箱第二天还能吃吗？】只要贴好保鲜膜，第二天要加热才能吃
做熟的海鲜放冰箱第二天能吃吗？煮熟的海鲜一般不建议放冰箱第二天在吃，因为海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能 。比如螃蟹、鱼类、虾类等海鲜，因为营养丰富容易滋生细菌，隔夜后会产生蛋白质降解物，这种物质也是一种毒素 。如果一次吃不了，可以放入冷冻箱里冷冻起来，下一次热后再食用 。
而且海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉，经过冷却之后，细菌会自然再生或者重新复活，所以，如果要隔夜食用海鲜，还得要有一个加热的过程 。
虽然市面上大多数商家在售卖麻辣小海鲜时使用的都是隔夜海鲜，但在二次加热下，细菌会被消灭，只是海鲜中的营养成本同样荡然无存，口味也会变得平平淡淡 。
如果家里要吃隔夜海鲜，最好的方法是通过炒菜和油焖爆炒进行食用，如果选择单纯的加热，你会发现这些海鲜被榨的只有水分了 。
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