把抽完的烟头放入装有白水的矿泉水瓶，过几天发现瓶子内壁上有白色胶状物，那是什么 _发现

据我推测，这个白色的胶状物应该是烟头剩余的烟叶里面熏蒸出来的甘油和少量其他物质如焦油、微小的碳粒和水的混合物在适当条件下附着在矿泉水瓶内壁形成的。
虽然我不抽烟，但之前去过烟厂的实验室，对烟草烟气的成分略有了解。但也因为我不抽烟所以没法自己去做一个小小的验证测试，那就是去尝一下那个胶状物的味道，如果是甜味的，那么就可以证明我的猜测。因为甘油是甜味的，而且无色，在瓶壁上附着跟其他杂质混合在一起最有可能呈现出白色胶状的外观。
但题主没有交代清楚“装有白水”的具体用意以及内壁上的白色胶状物是在水位线以上还是以下，我这里假设是烟头和白色胶状物都没在水位线以下。
烟气里面的主要成分
卷烟的烟叶生产也不是一个简单的过程，除了烟叶早期的仓储醇化之外，烟丝的制丝工艺及卷制工艺，以及采用的嘴棒以及是否含有爆珠都会影响最终烟气的成分。

上图：卷烟生产工艺，还是蛮复杂的。
在一般状况下，正常燃烧的烟支所产出的烟气（从嘴棒端滤出后）包含的应该大致有这么一些成分：

水份：不用说了，这是卷烟加热后熏蒸出来的最为丰富的成分，烟叶里含有大量的水份，这决定了烟气入口的口感，水汽不足可能会让人感到口干，刺激。
二氧化碳：这是含碳化合物在空气中的燃烧过程都会产生产物；
一氧化碳：这是含碳化合物在空气中不完全燃烧产生的产物；
焦油，是各种高分子量有机物的混合物，由于分子量略高就呈现油脂状特点（小分子量的物质则为气体，分子量越大就越像油，再大就像蜡），焦油不是一种单纯的物质，里面包含了分子量大大小小的各种有机化合物。这些化合物是烟叶在烤制过程中，烟叶细胞中的脂肪和各种有机物在烤制过程中发生化学反应形成的，烤制过程中产生的某些具有芳香性的有机物物质会溶解在焦油当中，是烟叶本味的主要构成部分。焦油含量高的，口味就重，而像雪茄的烟气那几乎就是满满的焦油。当然这也是卷烟致癌物质的主要来源；

上图：卷烟焦油的直观感受

烟碱（就是尼古丁）：尼古丁对人类中枢神经有兴奋作用，也是吸烟成瘾的主要原因，烟碱是烟气刺喉感的主要来源，烟碱太高会让人觉得呛；

甘油：甘油被添加到烟丝当中可以起到融合烟香的作用，因为甘油也是一种很好的有机溶剂，可以把某些溶解在焦油当中的芳香物质萃取出来，而且甘油提供了卷烟烟气的那种柔润的甜味。甘油是我们平时吃的脂肪（无论是油还是动物脂肪）的特征结构部分。纯甘油是有轻微粘性的液体，有非常明显的滑腻感，它易溶于水。
香精：这是卷烟产品根据口味要求添加，各烟草企业有自己的“秘方” 。
碳粒：燃烧的卷烟也会释放出纳米级别的微小碳粒，这些碳粒虽然大部分会被过滤嘴滤掉，但仍然还会有一部分较小的颗粒会进入的烟气当中。但二手烟不经过过滤嘴，反而含碳粒量更多（焦油含量也更多），所以二手烟危害更甚。