燕窝有霉味怎么处理
燕窝正常的味道是腥味 ， 如果燕窝上面出现发霉的味道 ， 需要判断一下燕窝是否有坏或变质 ， 比如长时间没有及时的保存 ， 导致燕窝受潮 ， 就会产生霉味 ， 只能把发霉的地方切下来扔掉 ， 保存完好的地方才可以食用 。
新买的燕窝有股霉味 ， 这是正常的情况吗？不正常 ， 估计是你买的燕窝发霉了 。
燕窝是珍贵的滋补品 ， 干燕窝建议放冰箱冷藏密封保存 ， 保存温度在0~3度之间 。至少每15天检查一下燕窝是否受潮 ， 并把燕窝换一个朝向(这样可以防止水汽积累) 。按照这个方法保存燕窝 ， 燕窝可以保存3~4年 。如果没有冰箱 ， 可以把干燕窝放在阴凉干燥通风的地方密封保存 ， 要避免阳光照射、与潮湿的天气 。
燕窝一向被认为滋补品 ， 是一种生长于印尼、马来西亚和泰国等东南亚一带海域、喜欢群体栖身于悬崖峭壁的石洞内的一种叫“金丝燕”的雀鸟 ， 利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的鸟窝 。人们把这种鸟窝取下来 ， 经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝 。
多见于市面上的燕饼或燕丝 。有真假混合的 ， 也有百分之百用海藻经漂白、晒干、水煮制成的人造燕窝 。颜色实白 ， 少光泽 ， 质粗坚硬 ， 有海藻味 ， 而天然燕窝条色泽通透 ， 有光泽 ， 无异味 。
【燕窝有霉味怎么处理，新买的燕窝有股霉味，这是正常的情况吗？】有霉变部份的燕窝只能切割下来扔掉 ， 剩余部份仍能正常食用 。还没有霉变的剩余部份如觉得还有湿气 ， 可放在空调下吹一晚 ， 湿气就会消失 。不能放到阳光下照射 。
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