①买来的螃蟹先清洗干净，清洗的时候一定要小心，以防螃蟹的钳子夹到手
② 把洗干净的螃蟹用剪刀剪成小块，喜欢大块就对半剪，喜欢小块就对对半剪开 。
③螃蟹处理好了，就可以烧了，锅中热油放入螃蟹，倒入适量酱油，料酒煮两分钟然后再倒入事先准备好的淀粉水勾芡一下就可以装盘了，螃蟹生活在海里本身有咸味所以炒的过程中不用放盐 。
红烧螃蟹是一道很好的硬菜，不管客人来自哪个地方的人都能吃的习惯，都觉得好吃，吃饭喝酒搭配红烧螃蟹都是很完美的
螃蟹对于我们家来说，真的是永远吃不腻，像有的鱼多吃两次就没食欲了，但是螃蟹每天烧都想吃，各种做法换着吃永远是那么美味 。红烧螃蟹因为是切成小块了，这样烧着比较入味，不管是活螃蟹还是冰冻的螃蟹都适合红烧，像清蒸螃蟹只能是活的，要不冰冻的清蒸肉质吃起来口感就不行，里面肉都糊了 。红烧螃蟹做法很简单，几分钟就搞定 。
【梭子蟹适合清蒸还是红烧】第一步 买来的螃蟹先清洗干净，清洗的时候一定要小心，以防螃蟹的钳子夹到手 。
第二步 把洗干净的螃蟹用剪刀剪成小块，喜欢大块就对半剪，喜欢小块就对对半剪开 。
第三步 螃蟹处理好了，就可以烧了，因我个人喜欢吃辣，所以都爱放点辣椒，锅中热油放入辣椒翻炒片刻放入螃蟹，倒入适量酱油，料酒煮两分钟然后再倒入事先准备好的淀粉水勾芡一下就可以装盘了，螃蟹生活在海里本身有咸味所以炒的过程中不用放盐 。
红烧螃蟹是一道很好的硬菜，不管客人来自哪个地方的人都能吃的习惯，都觉得好吃，吃饭喝酒搭配红烧螃蟹都是很完美的，我们家人都爱吃这道家常菜 。
推荐阅读
- 清蒸梭子蟹用冷水蒸吗，煮螃蟹用冷水还是热水不掉脚？
- 跨境电商有哪些平台，目前跨境电商，哪些平台适合小白呢？
- 适合老年人的简单易做又营养的美食有哪些
- 螃蟹放冰箱放多久好
- 云南什么地方适合定居
- 螃蟹会游泳吗
- 活螃蟹怎么保存过夜，请教,螃蟹怎么保存过夜最好？
- 昆明和丽江哪个地方更适合人居住
- 螃蟹壳能吃吗，螃蟹外壳能吃吗？
- 适合在宿舍久放的水果，适合种在宿舍的好种的水果？