主料：苦菊1颗、紫甘蓝叶2片 。
【凉拌苦菊甘蓝最正宗的做法】辅料：苹果醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖少许、芝麻油少许、蒜粒少许 。
步骤：
1、苦菊掰开洗净 ， 沥干水分备用；
2、紫甘蓝取新鲜的叶片切丝；
3、果醋、生抽、蚝油、少许白糖一起放在碗里调汁；
4、搅拌均匀后 ， 根据喜好可以加少许盐调味或者少许水稀释，浇在蔬菜上；
5、蒜拍扁切碎；
6、锅中少许芝麻油烧热后放入蒜粒；
7、立即倒在蔬菜上并拌匀；
8、让料汁尽量充分的沾到菜上即可 。
推荐阅读
- 凉拌番茄里放盐可以吗
- 凉拌葱丝怎么做
- 凉拌菠菜的做法
- 凉拌绿豆瓣怎么凉拌好吃
- 凉拌毛豆怎么做好吃
- 凉拌花菜最正宗的做法
- 凉拌炒鸡蛋什么意思
- 凉拌牛百叶的做法
- 凉拌青瓜可不可以放过夜
- 凉拌葱头木耳怎么做好吃