六大茶类基本知识
1、绿茶：
【六大茶类基本知识，六大茶类和哪个最好？】绿茶具有“清汤绿叶”的品质特点，色泽绿润，内质香气高鲜，汤色绿明，滋味纯和而爽口，富有收敛性，叶底嫩绿明亮 。代表产品：洞庭碧螺春、西湖龙井、信阳毛尖、安化松针、安吉白茶等 。
2、白茶：
白茶茶芽完整，形态自然、白毫显露、香气清鲜、滋味甘醇、持久耐泡 。代表产品：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等 。
3、黄茶：
黄茶外形金黄色，毫尖显露，芽壮叶肥，汤色橙黄，香气清高，滋味醇厚爽口 。代表产品：黄芽茶、黄小茶、黄大茶等 。
4、青茶：
青茶属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶类 。它既有绿茶的鲜浓，又有红茶的甜醇 。代表产品：大红袍、水仙、肉桂、铁罗汉、铁观音、奇兰、凤凰单枞等 。
5、红茶：
红茶干茶色泽乌润，滋味醇和，汤色红亮鲜明，具有麦芽糖香或焦糖香 。代表产品：正山小种、烟小种、滇红、祁红、闽红、湖红等 。
6、黑茶：
干茶色泽黑褐或黄褐，汤色橙黄、橙红或琥珀色，叶底色泽黄褐、黑褐油亮 。代表产品：茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、广西六堡茶、花卷、天尖等 。
六大茶类和哪个最好？喝茶需要根据自身的情况来决定，比如：
1、绿茶，可以消热解暑，夏天容易上火的人可以适当饮用;2、红茶，茶性温和，具有暖胃的作用;3、普洱茶，在饭后饮用可以去油腻，助消化 。在夏天，饮用一杯绿茶，不仅可以止渴还可以消暑，午休后饮用一杯，可以提神醒脑，刺激大脑神经，口感鲜爽、香气青嫩，但是不建议饮用的绿茶过多，冬天可以喝红茶 。
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