【凉拌豆腐丝怎么做好吃】所需材料有豆腐皮、青椒、酱油、白糖、辣椒油、花生碎、鱼露、花椒油、芝麻油等 。
做法:
1、将豆腐皮和青椒洗净备用;
2、豆腐皮和青椒切丝;
3、锅内放入清水,将豆腐皮丝过水焯几分钟后取出;
4、在小碗内放入花生碎、酱油、白糖、香油、花椒油、鱼露、辣椒油,调制均匀作为酱汁;
5、将调制好的酱汁浇在豆腐皮丝和青椒丝上搅拌即可 。
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