一般使用高压锅煮饭之前要先检查高压锅，高压锅是通过压力改变液体的沸点从而加快炖煮事物的速率，锅体内的压力很大，当然作为一个新手使用高压锅的话，要先熟读说明书或者向专业销售人员咨询并学习高压锅的使用方法，之后再使用高压锅煮饭 。
为避免因为操作不当带来的安全隐患 。高压锅在煮饭之前一般要做好一下几点处理：
第一点：检查高压锅
检查高压锅的通气孔是不是通畅，压力阀或者安全阀是否完整，因为高压锅的内在压力比较大，如果通气孔阻塞，会造成锅体内部压力过大而产生爆炸可能 。
第二点：熟读说明书或向专业人士请教使用方法
如果是小白新手的话，一定要做到熟读说明书，如果看不懂说明书可以找专业的人员（卖锅的销售人员也可以）请教，一定不要盲目的自信胡乱的使用高压锅 。
【使用高压锅煮饭之前应做哪些处理】
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