话梅花生怎么煮
花生一小碗、话梅10块左右、八角1粒、桂皮1块、陈皮3-5块 。
1、花生洗净，话梅拿水冲一下 。
【话梅花生怎么煮，生花生怎么煮才好吃？】
2、将花生倒入电压力锅，放入话梅 。放入陈皮、八角、桂皮 。
3、加入没过花生跟话梅的清水 。选择豆类模式，点击开始 。
4、烹饪结束，开盖盛出即可 。
生花生怎么煮才好吃？生花生怎么煮才好吃？小时候最爱干的农活就是拔花生，因为可以一边拔一边吃，水分多，吃起来白嫩，像牛奶一样，美味又营养 。农村这里把新鲜的花生带壳一起煮，吃起来又粉又甜，也会剥壳取花生仁来炒着吃，虽然比不上晒干的花生香脆，但多一些甜味，入口甘甜 。这些美味的花生怎么做呢？
一、带壳煮花生刚从地里拔出的花生带有很多水分，需要晾晒一天左右，把多余的水分蒸发掉，这样的花生煮出来才甜 。晾晒过后的花生洗干净，放入锅中加水，水量不用太多，浸没过花生多出一些就好，水煮开几分钟后，加入食盐，再继续小伙煮开，让盐分充分渗入花生内，这样的花生吃起来又甜又有些咸味 。
要是煮出来的花生吃不完，还可以沥水放到太阳底下晒干，晒干后的花生就成了我们经常看到的椒盐花生了，虽然比不上外面加工的花生，但是原汁原味的感觉，还不容易上火 。
二、剥壳炒花生新鲜的花生剥壳取仁可以炒着吃，也可以用来煲汤，炒着吃会香一些 。热锅放油，加入新鲜的花生仁爆炒，炒至焦黄撒入食盐再翻炒几下就可以出锅了 。炒出来的花生就和我们平时炒新鲜玉米一样，带有新鲜的味道，吃起来水分足，不容易腻 。
以上是春香的分享，有更好的花生做法可以留言补充 。
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