芦笋在炒之前需要焯水吗芦笋怎么做好吃呢( 三 )


小技巧:
1、芦笋一定要进行焯水,这样可以保持芦笋的翠绿 。加入少许油焯水,可以使芦笋的口感更脆嫩 。
2、在做这道凉拌菜的时候,不要放太多蒜蓉,蒜比较辛辣,吃多了容易伤胃

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