随着生活条件的越来越好,厨房里的木制制品也不多见了 。一般是木质碗柜,菜刀把,砧板....等地方属于木质,厨房环境湿度大,油腻多,生活垃圾常见,经常有做饭炒菜浮现的烟雾,这样的环境容易导致木制品滋生细菌,发霉变黑,滋生一种叫黄曲霉毒素的东西,所以要经常对这些用具进行清洁保养 。
1.清水泡洗 。生活中大部份人都会这样简单的清洗下,毕竟天天使用,也没多大注意,做一次饭清理一次厨房也不现实,这种办法只能清理掉表面上肉眼可见的部份,眼不见即可,大约能清理掉50%左右吧,另外50%藏于角落和缝隙中 。所以我们可以每个月底,或是休息有空可以进行深层和全方位清理,效果会更好 。
2.沸水煮消毒 。这个办法比清水洗效果好一点,能杀死大部份的细菌,但也不够彻底,黄曲霉素菌耐受热,沸水最高能煮到100度,而它要达到280度之后才能彻底分解 。
3.强碱杀毒 。这种办法建议使用,平时我们习惯用清洁剂或肥皂水清洁,但这二样是弱碱,效果虽不是最好,但也是我们经常使用的,可多洗几次,反复冲洗,可清理大部份,条件充许的话,可以到超市购买强碱使用,洗干净后用酒精消毒,这样操作下来整体看起来就焕然一新了 。
4.太阳暴晒 。在放到太阳底下暴晒之前,最好是进行以上步骤的操作,没有任何表面的清洗而拿去晒,效果不大的 。
【厨房里的木制品用久了发霉发黑如何保养】厨房里的木制品发霉变黑的情况,均是木质品发生质变,细菌滋生的预见,我们要勤清洁,保持厨房的通风透气,以免影响到家人的健康 。
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