六：放入烤箱前先用力震几下，把空气震出来，这样可以避免烤出来的蛋糕有洞 。
七：上下火135度，烤五十分钟！拿出来用力震几下热气，立刻倒扣起来！
八：完全凉透了就可以轻松脱模了！
细腻松软的蛋糕就做好了！
小贴士：
- 温度不宜过高，切记低温慢烤！
- 蛋白不可打发过度，能拉起小尖勾就可以了！
- 蛋糕粉过晒，烤出来的蛋糕更细腻！
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