煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉
【煮米粉的水为什么要倒掉，煮螺蛳粉第一遍水为什么要倒掉】刚煮的时候螺蛳粉会浮出粉浆，如果继续用这个水煮汤的话汤底就会味道不纯，不能很好的体现出螺蛳汤料的味道而且煮螺蛳粉煮出的浮浆味道一般都不会很好，过于浓稠了浮浆太多的螺蛳粉口感也是比较差 。螺蛳粉是广西柳州的风味小吃，中国广西非物质文化遗产 。它由柳州特有的米粉，加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及适度的酸辣味和煮螺蛳的汤水调合而成，具有酸、辣、鲜、爽、烫的风味及酸笋的特殊气味 。螺蛳粉最大的特色是汤底，独特的辣与“臭”，其味道让许多人“退避三舍”，但懂得欣赏它的人就知道，它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
煮米粉的水为什么要倒掉？ 米粉的水为什么要倒掉？
像我们在市面上买的米粉，他有些加了一点什么东西，或者是我们煮米粉的时候，第一遍的水他都不怎么干净，所以要把它倒掉，煮第二遍的时候，那水才会清尾呵，一般我们买回来的嗯，面条啊嗯，那个米粉啊，这些之类的第一遍水都不要喝，要把它倒掉要喝清水
煮米粉汤为什么要倒掉？为的是使粉的味道更加美味，其实不换水也是可以的，换水只是为了倒掉粉丝中煮出来的米浆，换了水后，螺蛳粉的味道会更加突出，不会被其他的味道掩盖 。挂面也是需要这样子做的，但有的挂面是没有写明换水的，只是让你在面煮开后加入冷水再次煮开，但这样子煮出来的挂面并不好吃，面汤非常的糊，让人难以忍受 。辅食机蒸出来的水一般都是要倒掉的，这一般都是水蒸气长生的，不过也有些人专门喝这样的水，总体来说蒸出来的水也是没有什么危害的 。
螺蛳粉需要煮完的水倒掉吗？螺蛳粉煮完的水不要倒掉，煮螺蛳粉的水有螺蛳粉的味道 。吃螺蛳粉带喝汤才完美 。
螺蛳粉煮到什么时候放青菜？螺蛳粉要煮到最后一道程序，再放青菜哦 。
螺蛳粉要煮的时间比较长，早放青菜的话呢，青菜熟了，螺蛳粉还没熟，青菜会熟过头的 。那就不好吃喽 。
我一开始是不吃螺蛳粉的，后来我们公司领导请大家吃饭的时候，吃了螺蛳粉 。我还奇怪，为什么螺蛳粉里没有螺丝呢 。再后来就觉得螺蛳粉味道很好了，目前为止我吃的最好吃的螺蛳粉就是李子柒的 。那个料我觉得非常的多 。
现在每隔一段时间就会想起来，想吃一个螺蛳粉 。也就是上瘾了吧 。以前不吃的东西蛮多的，现在除了吃螺蛳粉，还吃了鸭脖，牛蛙，麻雀，椒盐大王蛇 。都是奇奇怪怪的东西 。多尝一下吧，没准自己会爱上呢 。生活如此多滋，哈哈哈 。
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