海带豆腐汤的做法，冬瓜排骨海带豆腐汤的做法？ _海带

海带豆腐汤的做法

用料：豆腐２００克、水１升、海带１５０克、辣椒酱２０克、盐２克、鸡粉２克。
1、豆腐切块。

2、锅中加水，倒入豆腐，海带，韩式辣椒酱，盐，鸡粉搅拌均匀。

3、大火煮沸转小火炖１０分钟。

4、出锅后撒上葱花点缀即可。

【海带豆腐汤的做法，冬瓜排骨海带豆腐汤的做法？】海带营养价值：
海带含有多种矿物质和维生素，营养价值很高。在食物中，它的含碘量最高，海带可作为人类摄取钙、铁的宝库。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的，是菠菜的几倍到几十倍。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能，它能促进胃肠蠕动，增加消化液的分泌，减少有害物质的吸收，还能整合胆固醇，减少胆固醇的吸收，对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用。海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素，如钾、钙、磷、铁、碘等，对身体健康有益。
冬瓜排骨海带豆腐汤的做法？食材用料
排骨2条干海带40-50克
冬瓜300-400克
姜3-5片盐少许
料酒少许
方法步骤
1，干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。
2，先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。
3，把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。
4，快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。