咖喱土豆怎么烧啊【咖喱土豆怎么烧啊，咖喱土豆怎么做？】
1、原料：土豆400克，葱头100克，花生油500克，黄油30克，咖喱粉约0克，辣椒面1克，精盐4克，辣酱油20克，大蒜10克，姜丝10克 。
2、做法：将土豆洗干净并去皮，切成约1、5厘米大小的块，葱头切成0.8厘米大小的丁 。将炒锅置于火上，倒入花生油，等油热后放入土豆块，炸至黄色即可捞出 。平底锅内倒入黄油，等油烧热后，放入葱头丁，蒜瓣，姜丝，然后放入咖喱粉炒出香味 。最后加入少许开水，放入精盐，味精，辣酱油，辣椒面，再放入入炸好的土豆块中火煮10分钟，即可完成 。
3、注意事项
咖喱土豆怎么做？1.土豆去皮洗净，咖喱准备好；将土豆切成大小适中的滚刀块
2.锅内放少许油烧热，将土豆块放锅里翻炒几下；加入适量的水，大火烧开后转小火煮至土豆熟软
3.关火后，加入油咖喱，搅拌至溶化；再开小火煮至粘稠即可
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