生牛乳是纯牛奶吗
不是 。
1、生牛乳是指没有经过任何灭菌过程的原生牛奶，直接从奶牛身体里挤出来的鲜牛奶，没有经过任何加工，营养价值极高 。是一种原料奶，生牛乳不可以直接食用，必须经过加热灭菌后才能安全饮用的 。
2、纯牛奶是常温奶，是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳，而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃，保质期会比较长，但这样灭菌后的牛奶营养会流失一部分，尤其是钙和维生素 。一般来常见超市零售的盒装和袋装牛奶，都是纯牛奶 。
做蛋糕放的牛奶是纯牛奶还是鲜牛奶？专业的说？牛奶并不是必需品，蛋糕店一般都是使用炼乳，这是为了防止有人牛奶过敏，家庭制作蛋糕可以使用牛奶，纯牛奶、鲜牛奶均可，没有什么差别 。
一般蛋糕店里做蛋糕的时候都会放炼乳，是一种牛奶制品，主要作用是让蛋糕更甜和增加蛋糕的奶香味 。如果自己在家做蛋糕，没有炼乳的话，可以用牛奶代替 。
【生牛乳是纯牛奶吗，做蛋糕放的牛奶是纯牛奶还是鲜牛奶？专业的说？】无论是炼乳也好，牛奶也罢，它们都不是必需品，也就是说不是必须要用的食材 。有很多人不习惯牛奶的味道或者是对牛奶过敏，就可以不放，蛋糕这样能做成 。至于蛋糕的甜度，可以多方一些糖来提高 。
推荐阅读
- 历史上是否真的存在空城计
- 历史上高湛是怎么死的
- 冰冻虾仁和青辣椒怎么炒好吃
- 历史上吕蒙是怎么死的
- 历史上第一位女皇帝是谁
- 熬梨汤的正确方法是怎样的
- 历史上刘砌是什么样的人
- 夏季三大角分别是，世界的三大气候有什么区别？
- 历史上哪些皇帝热衷追求长生不老
- 泡大粉是什么，高、低筋面粉和泡打粉是什么？我们日常吃的是高筋面粉吗？