年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春节，我国很多地区都有讲究吃年糕 。
年糕有红、黄、白三色，象征金银，年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高 。所以前人有诗称年糕：“年糕寓意稍云深，白色如银黄色金 。年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临 。”
年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素 。据化验，年糕的热量较高，是米饭的数倍 。因而不宜多吃，少吃不腻，既补充营养，又对身体好 。
【年糕是什么做的】
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