大米有虫子了还可以吃吗
米虫主要以水分和大米中的淀粉为食，其虫子本身没有毒性，煮大米将大米清水洗净即可蒸煮 。若发现大米生虫很长一段时间，虫子已经到处都是，大米出现空心或者断裂情况，不建议食用，虽然没有毒，但大米口感极差，并且营养大量流失 。
一买的大米放了一个多月，现在发现里面有小虫子，米还能吃吗？【大米有虫子了还可以吃吗】这个问题恐怕一般人都会遇到过，其实是不太影响吃的，一般米里面生的虫都是比较干净的，本身是没有病毒的，只要处理掉，再把米淘干净，是可以正常食用的，没有必要一袋米里面生几只虫就全部扔掉，会造成很大的浪费，其实一般情况下大米是不太容易生虫的，因为大米都比较干，含的水分很少，这样的环境并不适宜生虫，而家庭储存的大米容易生虫子是因为放久了 。
已经生虫不严重的，可把米连口袋放入冰箱冷冻室，冻24小时再取出 。小虫都冻死变成红黑色，很容易捡出来，而且大米的口味没有变化 。切忌将米放在阳光下暴晒 。大家常常喜欢把贮存过久而生虫的大米置于阳光下曝晒，这样做，非但达不到杀死米虫的目的，曝晒后的大米因失水过多而影响口味 。不过可以将米放在阴凉处晾干，让虫子飞走或爬出 。
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