奉节特产有哪些
1、奉节脐橙:奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果 。奉节脐橙一般为橙色或橙红色 。奉节脐橙无籽、果肉多汁,色泽鲜艳、表皮光滑,入口脆嫩化渣、鲜甜可口 。
2、奉节白肋烟:白肋烟是烟草类型之一 。属于茄科烟草属,红花烟种的一个类型,由于白肋烟的茎和叶脉呈乳白色,更准确的叫法是白色白肋烟 。
3、重庆酸辣粉:酸辣粉很早以前流传于四川民间,它取材当地手工制作的红薯粉味以突出酸辣为主而得名,后来经过不断的演变和调制而正式走上街头,成为大街小巷的一种特色小吃 。
4、汀来泡菜:汀来牌佐餐菜选料于重庆奉节的大山深处,三峡地区独特的立体气候,良好的生态环境、悠久的传统工艺与汀来公司先进的技术设备和严格的质量管理相得益彰,推出了品质优越的汀来泡菜、盐溃菜、调味品三大系列,深受消费者青睐 。
5、夔柚:夔柚有夔府红心柚白心冬瓜柚两类,其风味独特,含有丰富的维生素,耐贮藏,俗有天然罐头之称 。
6、土家酸菜鸡:仔鸡宰杀干净,剁去头、爪,再带骨切成3cm大小的块 。泡酸菜切成3cm长小段 。香葱洗净切碎 。中火烧热炒锅中的油,待烧至五成热时将手掌置于炒锅上端,能感到有热气升腾),把姜片放入爆香,随后放入仔鸡小块,煸炒至鸡肉中的水分全部收干,且稍稍上色 。
7、九园包子:用五花肉、冬笋、干贝、金钩、火腿等加调料制成咸馅:或用核桃仁、蜜枣、瓜条、桔饼、玫瑰糖、猪板油等制成甜馅 。九园包子的特色是,皮薄馅满,松泡爽口,味鲜美、香甜 。
8、奉节杜甫晒枣:因奉节在唐代称夔州,杜甫曾寓居于此,种植枣树,有堂前扑枣任西邻的诗句,故得名 。
重庆市石柱的特产有哪些?重庆土特产介绍黄连:以“黄连之乡”——石柱县所产最负盛名
天麻:石柱盛产天麻
杜仲:以南川杜仲最为著名
党参:为巫山特产,又名“庙参” 。
老四川灯影牛肉:由重庆老四川餐厅烹制
怡乐牌小块腊肉:为重庆肉类联合加工厂生产的传统四川风味产品
桂楼牌腊猪头:涪陵所产
京酱风肉:是重庆涪陵地区的民间传统食品
金角牌老四川五香牛肉干:始创于1937年 。
白市驿板鸭:因产于巴县白市驿镇而得名,已有100多年历史 。
双江牌熊鸭子:由重庆江北区食品公司熊鸭子厂生产 。始创于1909年
永川皮蛋:创制于清道光年间
江津米花糖:是具有近百年历史的传统名特产品“玫瑰牌”和“荷花牌”产品为名优品牌
美声牌怪味花生:系重庆嘉美食品厂改进工艺后生产的怪味花生
三江牌合川桃片:由合川桃片厂生产,已有140多年历史
莲童牌冬瓜条:由重庆市宝顶食品厂生产 。
蝶花牌怪味胡豆:由北碚缙云食品厂生产 。
花生粘:为重庆名特小食品,历史悠久 。
木洞晒枣:始创于100多年前的重庆巴县木洞镇 。
白橙糖:是合川的传统地方名品 。
奶油核桃糕:是重庆冠生园的传统特色产品,早在30年代即闻名山城 。
花根:是铜梁县传统名点,已有100多年的历史,原名“兰花根”
椒盐麻饼:又名芝麻饼,是历史悠久的川式糕点中的名品
醪糟麻花:本品状似粗绳,色泽棕黄,形色美观,质地酥松香脆 。
赖桃酥:原名癞头酥,是重庆地区的传统名点,创制于20年代 。
:本品皮酥内脆,甜咸适度,香酥可口 。
苕酥糖:本品酥脆甜香,过去是当地民众春节的常备甜食品 。
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