鸭骨架怎么做汤好喝，鸭骨架汤的做法怎么做才好吃？ _骨架

鸭骨架怎么做汤好喝

1、白菜、胡萝卜切片，木耳泡发，葱、香菜洗净备用。

2、锅中倒入适量清水放入鸭架大火炖１０分钟再中火炖１５分钟。

3、炖至汤汁发白，放入白菜片、胡萝卜片、木耳中火炖五分钟。

【鸭骨架怎么做汤好喝，鸭骨架汤的做法怎么做才好吃？】4、放入盐和味精调味，撒上葱花和香菜提鲜即可出锅。

鸭骨架汤的做法怎么做才好吃？用料
鸭架半只
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
豆腐 1块
姜 3片
小香葱 1根
香菜 2根
胡椒粉 2勺
盐 2勺
做法步骤
1、烤鸭的鸭架剁成块。
2、娃娃菜淡盐水浸泡15分钟，洗净，竖切成丝，豆腐切块。
3、葱切葱花，香菜切段。
4、粉丝洗净，用剪刀从中间剪断。
5、把肥油去掉，鸭架拆解放入砂锅，生姜，水大火烧开，转中小火炖20分钟。
6、二三十分钟后，汤色奶白，香气四溢，放入娃娃菜、豆腐，加2勺盐，大火烧开，中火炖10分钟。
7、加入粉丝，煮软、煮透明。
8、加入一勺白胡椒粉，继续煮5分钟，即可出锅