![八爪鱼的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/0Q12610b-0.png)
每100克辣炒八爪鱼营养成分热量866千焦蛋白质12.06克脂肪13.51克
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烹饪耗时:8分钟
食材:八爪鱼300克,洋葱50克,姜1块,蒜2瓣,小米椒2个
调味料:辣酱,淀粉,料酒,白醋,盐,生抽
步骤:
1.洋葱切块,姜蒜切片,小米椒切圈 。
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2.八爪鱼去除内脏,加入盐1勺、淀粉1勺、白醋半勺用力抓洗几遍;
![八爪鱼的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/0Q1263R2-3.jpg)
3.鱿鱼洗净切段 。
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4.放入八爪鱼汆烫1分钟,捞出沥干 。
![八爪鱼的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/0Q12614B-5.jpg)
5.锅中放入适量油,油温烧至5成热,放入姜蒜片、辣酱炒香,放入洋葱炒30秒;
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6.放入八爪鱼、小米椒、生抽1勺翻炒均匀即可 。
【八爪鱼的做法】
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