鲜虾和鸡蛋都是我们日常生活中非常喜爱的食物,但是鲜虾蒸水蛋小伙伴们有吃过吗?今天我们就来学习一下鲜虾蒸水蛋的做法吧 。
制作时间:10分钟
难易程度: 一般
口味:清淡
分类:蒸菜
主食材:鸡蛋3个、鲜虾6只
辅料:香油
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919215305-0.png)
步骤:
1、虾去头去壳去虾线放入碗中;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/19192162H-1.jpg)
2、再加入开水;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/19192130A-2.jpg)
3、虾变红后捞出备用;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/191921IV-3.jpg)
4、鸡蛋磕开;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919211395-4.jpg)
5、放入盐打散;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/191921FL-5.jpg)
6、加入适量温水打匀;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919215G0-6.jpg)
7、过筛去掉未打散的蛋液泡沫;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919213025-7.jpg)
8、盖上保鲜膜;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919213445-8.jpg)
9、用牙签扎几个小眼;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919214Z3-9.jpg)
10、锅中放入适量水烧开;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/19192130L-10.jpg)
11、放入蛋液大火蒸10分钟;
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919213326-11.jpg)
12、10分钟后端出取掉保鲜膜;
【鲜虾蒸水蛋的做法】
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919212508-12.jpg)
13、放入虾仁继续蒸5分钟 。
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/1919215V2-13.png)
14、淋上3滴香油后即可出锅 。
![鲜虾蒸水蛋的做法](http://img.yunnanlong.com/220525/19192111O-14.jpg)
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