梨拿去榨汁为什么一下子就变黑了

因为梨被氧化了,所以变黑了 。
解决方案:
1 .榨汁的时候里面放少盐,不影响口感,而且不易变黑,榨苹果汁也是 。
2 .隔绝空气 , 加个密实的盖子,或倒上一层油 。
3和其他果汁混在一起,比如芹菜汁,胡萝卜汁,这样比较有营养 。
【梨拿去榨汁为什么一下子就变黑了】4、果汁变黑的原因 , 是果汁里的铁跟空气中的氧发生反应,生成亚铁离子 。要解决这个问题,应该在榨汁后立即用保鲜膜覆盖容器口 , 然后放置到冰箱里即可 。

    推荐阅读