制作时间:15分钟
难易程度:一般
口味:香辣
分类:炒菜主食材:豆豉5克、生抽5克、土豆2个
辅料:大蒜2瓣
步骤:
1、土豆削皮洗净,对半切开;
2、切片,放在清水中浸泡待用;
2、尖椒切小块;
3、大蒜2瓣切末;
4、锅中放入适量油,油温烧至7成热
5、放入土豆片炸至表面微黄即可盛出;
6、锅中留底油,放入蒜末;
7、豆豉炒香;
8、放入土豆片;
9、尖椒;
10、调入生抽半勺;
11、糖半勺;
12、鸡精半勺;
13、翻炒均匀后即可出锅 。
【尖椒土豆片的做法】
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