怎么炒鸡杂

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1、鸡杂一副,用料酒腌制约10来分钟 。

怎么炒鸡杂


2、准备好生姜丝、葱花、蒜末、辣椒 。

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3、锅内油烧热,葱姜蒜下锅爆香 。

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4、放入糟辣椒炒匀 。

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5、鸡杂下锅翻炒 。

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6、放入辣椒碎 。

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7、放适量的老抽 。

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8、放盐 。

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9、出锅前撒上葱花即可 。

怎么炒鸡杂


怎么炒鸡杂好吃又简单?【怎么炒鸡杂】主料
鸡胗200克.尖椒3个.鸡心50克.鸡肝50克
辅料
红椒1块 姜1块 蒜2瓣 豆瓣酱10克 植物油15克 食盐2克 生粉5克
1.准备好原材料
2.尖椒和红椒切成块
3.鸡杂切成片
4.豆瓣酱剁细,姜和蒜瓣切成末
5.鸡杂里加入剁细的豆瓣酱、食盐、生粉,抓匀
6.锅里加入植物油,烧到九成热,倒入鸡杂爆炒,炒好出锅待用
7.锅里放入植物油,放入尖椒和红椒爆炒,加入食盐炒入味
8.加入炒好的鸡杂、姜、蒜末,翻炒均匀出锅 。

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