铁锅每次用完怎么保养
铁锅的保养方法
1、铁锅在用的时间比较长了之后 ， 外部都会有一层烧焦物 ， 这个烧焦物会影响铁锅的加热速度及视觉感视 ， 可以将铁锅浸泡在温水中 ， 然后拿出来在上面抹上苏打粉 ， 这样烧焦物就会软化 ， 再使用钢丝球刷干净即可去除 。
2、铁锅炒完菜之后 ， 建议不要清洗的太干净 ， 这样铁锅中的油可以防止铁锅生锈 。
3、铁锅如果生锈的话 ， 可以加热铁锅 ， 用涂抹过醋的布擦拭生的地方 ， 可以去除铁锈 。
4、铁锅刚买回家不要马上使用 ， 建议用肥肉和菠萝皮轮番热炒 ， 也不要拿来烧水或煮东西 ， 用水清洗铁锅后建议擦干水渍 ， 防止生锈 。
5、如果铁锅放置时间长 ， 出现异味 ， 可以用剩茶叶除味 。
6、烹饪最好用中小火 。
铁锅的优点
1、使用寿命长：由铁锻造 ， 表层没有涂抹任何有害人体的化学物质 ， 只要铁锅保养得宜 ， 用个5年、10年没问题 。
2、耐高温、导热快又均匀：做出来的菜 ， 不会部分烧焦、部分不熟 ， 受热均匀 。
3、节省清洁剂：铁锅使用后 ， 只要用硬刷子刷过、热水冲洗、擦干晾干即可 。清洁剂反而伤锅 。
4、减少做菜用油量：铁锅表面随着使用时间 ， 表面会自然生成一层食油层 ， 具有类似不沾锅的效果 ， 感觉做菜时用油量愈来愈少 。
5、做出来的菜含有微量的铁：在烹煮的过程中 ， 铁锅的铁元素会随着高温微量释放（比较少） ， 并与菜融合 。
200元的苏泊尔炒锅用完怎么保养？洗干净擦干 ， 盖子稍微留个缝隙通风 ， 我每次都这样做的 ， 不然会有异味 。
【铁锅每次用完怎么保养，200元的苏泊尔炒锅用完怎么保养？】砂锅的火候与其它锅不同 ， 烧砂锅的顺序：放水→小火烧热→大火烧开→小火炖煮；在最初时 ， 由于砂锅是冷的 ， 最好不要立即用大火 。在最后阶段炖煮时 ， 很小的火便让内锅内食物保持煮开的状态 ， 所以用砂锅煲烫很省煤气 。砂锅最怕干烧了 ， 在烧煮时要注意砂锅的水量 ， 并及时添加水；砂锅经干烧 ， 很容易裂开、烧黑、烧糊 ， 不但容易坏 ， 而且很难洗净 。
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