黄豆怎么保存比较好
1、收获量大的在药剂熏蒸后方可入仓库贮藏 。要用干燥、阴凉、通风透气的房子作仓库，并将各处缝隙封好 。在此前用20%石灰水粉刷，消灭虫卵和成虫 。入库的豆粒不能接触地面，要用塑料膜铺地防潮 。
2、收获量少的，可用瓦坛或瓦缸等容器贮藏，坛或缸内底部放一些生石灰以吸收水分 。容器不要装得太满 。要留一定空间，保证种子微弱呼吸 。装好豆粒后要用塑料薄膜将口封好，再盖上草纸和木板 。
3、家中购买的少量黄豆，可以将黄豆存放于塑料瓶中，密封好，可以有效防虫 。
黄豆怎么储存才不发霉？普通黄豆只有放入冰箱中保存，但是保存时间只有几天；如果抽真空保存，使黄豆隔绝水分，减少受潮发霉的可能性，黄豆可以保存半年或者更长时间 。
发霉黄豆的鉴别：一、看 。二、尝 。三、仪器鉴别 。
【黄豆怎么保存比较好，黄豆怎么储存才不发霉？】晒干、干燥的黄豆，不易发霉 。黄豆发霉，一般在黄豆表面会有一些灰绿色的小点或细绒毛，用肉眼容易识别 。有些霉变的黄豆经技术处理，不容易辩认 。怎么办呢？哪最直接、最简单的办法是：放嘴咬破，好黄豆生香，霉变黄豆苦、霉气重 。这种办法虽然不卫生、不科学，但简单 。对于鉴别小数量的黄豆还是有效的 。至于大批量的黄豆，应借助于现代科学仪器鉴别更为妥当 。
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