鸡枞怎样冷冻保存
把鸡枞菌放入富有弹性，并且是不透气、不透水的袋子中，把里面的空气全部都排放出来，让鸡枞菌接触不了空气；之后密封好袋子口，把装有鸡枞菌的袋子放入进冰箱的急冻室内，这样可以保存半年以上的时间 。
1、鸡枞菌存放的量不宜过多，因为时间过长冰箱中的一些有害物质会与之发生反应，鸡枞菌很容易坏掉；换个说法就是每次储藏在冰箱的鸡枞菌不能过多，最好是解冻1-2次的量就行了 。
2、鸡枞菌不要与海鲜之类有特殊气味的食物存放在一起，很容易串味 。
野生菌可以蒸熟了放冰箱冷冻保存吗？野生菌可以蒸熟放冰箱冷冻保存 。
每年都会去树林捡蘑菇 。有时运气好，捡得多吃不会都会选择煮熟了放冰箱冷冻保存起来，留着冬天吃 。尤其到了冬天还能吃让这么美味的野生菌 。
【鸡枞怎样冷冻保存，野生菌可以蒸熟了放冰箱冷冻保存吗？】保存方法：把捡回来的蘑菇根部有泥巴的去掉 。有烂的、有虫子的不要 。清洗干净，用手把蘑菇撕开 。然后锅里倒入水烧开，把蘑菇放进去，差不多一分钟就可以了 。捞出放入凉水中 。冷了以后把蘑菇捞出沥干放水 。一坨一坨的，然后拿个袋子装起来 。放进冰箱冷冻起来就可以了 。坨的大小由自己决定 。家里人多，大坨一点 。人少小坨一点 。一坨一餐 。想吃的时候从冰箱拿一坨出来解冻就可以了 。口感不错跟新鲜蘑菇一样美味 。菌子冷冻起来这个办法不错 。你值得动手做起来 。
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