螃蟹冻了半年还可以吃吗
【螃蟹冻了半年还可以吃吗，海螃蟹放在冰柜里冻死了，还能吃吗？】螃蟹冻了半年不可以吃，家用冰箱冷冻层保存食物的能力相比专业的冷库要弱很多，建议保存生鲜食物不要超过两个月 。经过了半年之久，可能中间出现了停电情况，不能保证螃蟹是否变质了，食用后可能会危害身体健康 。螃蟹在冷冻层中保存半年之久，新鲜度、口感、营养价值等会降低，几乎没有食用价值 。
海螃蟹放在冰柜里冻死了，还能吃吗？当海蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺 。组胺为一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不适宜被破坏 。而过高的氨氮必需从肾脏排出，因此吃死大闸蟹对肾脏是特别不利的 。吃死蟹者好像发现吐、腹痛、拉稀等症状 。因此最好是不美味了 。
冻了24小时的梭子蟹还能吃吗？冻了24小时的梭子蟹是可以吃的，主要烧熟完全没有问题，只不过是烧熟后梭子蟹再冷冻好吃还是生的梭子蟹直接冷冻的好吃，答案是经过本人试验的，熟梭子蟹冻24小时然后再解冻，当然也要再次加热，味道和口感跟鲜蟹差不多，生蟹直接冷冻24小时然后解冻上锅蒸的话口感上没有鲜蟹好，肉质有点干，所以建议梭子蟹烧熟后冷冻
螃蟹冷冻可以保存多长时间？可以，但是不建议 。因为螃蟹是越新鲜，味道越好 。煮熟的螃蟹根据以下方法存放：
1、建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时；
2、如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜；
3、想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里了 。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃了 。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能保持螃蟹的鲜味 。
4、需存放冰箱冷藏或冷冻的话，请务必将螃蟹中的肺清理干净后在存放，螃蟹的肺带毒素，误食后可能会影响身体健康 。
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