立春吃什么
春盘、春饼、春卷、萝卜等 。
【立春吃什么，立春节吃什么？】春卷是汉族民间节日传统食品 ， 流行于中国各地 ， 江南等地尤盛 。民间除供自己家食用外 ， 常用于待客 。唐宋以后 ， 立春之日有食春饼与生菜之俗 。饼与生菜以盘装之 ， 即称为春盘 。明、清之时 ， 于春饼、生菜外 ， 兼食水红萝卜 ， 谓能去春困 ， 因而整个尝新活动称为"咬春" 。表示迎接春天之意 。
立春亦称“打春”、“咬春” ， 又叫“报春” ， “立”是“开始”的意思 。每年2月4日或5日太阳到达黄经315度时为立春 。立春位居二十四节气之首 ， 是十分重要的节气 。
立春节吃什么？立春 ， 在这一天民间习惯吃萝卜、姜、葱、面饼 ， 称为“咬春”；立春时还有自己的食品 ， 主要答是春饼、萝卜、五辛盘等 ， 在南方则流行吃春卷 。
立春吃什么肉好吃？立春是全年的第一个节气 ， 此时“春气始而建立” 。人们从寒冬的蛰伏中苏醒 ， 食欲必然会好 。那立春节气我们适合吃例如猪肉 ， 牛肉 ， 鸡肉 ， 鲢鱼 ， 鲫鱼 ， 鲈鱼等 。
猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用 。
牛肉自古就有“牛肉补气 ， 功同黄芪”之说 。
鸡肉含有维生素C ， E等 ， 还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 。
鲢鱼温中益气 ， 暖胃 ， 滋润肌肤 ， 鲫鱼脂肪含量高 ， 且有清热解毒的功效 ， 鲈鱼含有丰富易消化的蛋白质 脂肪 及很多的微量元素 。
立春应该吃什么呢？萝卜春饼还是别的呢？立春可以吃的美食很多 ， 蒸春饼、烙春饼、春卷、春韭、萝卜丸子、萝卜糕、炒草头、总之一切刚出芽的绿色食材吃点都可以
今天立春 ， 应该吃什么？做什么？今日立春 。从今天起 ， 东风带雨逐西风 ， 大地阳和暖气生 。万物苏萌山水醒 ， 农家岁首又谋耕 。
立春应该吃什么？因为我国幅员辽阔 ， 民族众多 ， 各地和各个民族都有不同的风俗习惯和饮食文化 ， 确实没有统一的答案 。就山东潍坊地区来说 ， 大多数人家会吃饺子和生菜 。饺子寓意“角子” ， 是钱的像征；而“生菜” ， 则是蔬菜的一种 ， 寓意“生财” 。
从立春的习俗来说 ， 大致有四个说法:
一是迎春 。立春 ， 是春天的开始 ， 也是除旧迎新的日子 。
二是踏春 。立春后草木初萌 ， 万物复苏 。出门踏青 ， 置身于大自然之中 ， 或登山远足 ， 或漫步林荫 ， 与天共乐 。
三是报春 。古时候在立春的前一天 ， 通常会让两名艺人顶冠彩带 ， 称为“春使” ， 沿街高喊:“春来了” ， 俗称“报春” 。
四是鞭春牛 。“立春雨水到 ， 早起晚睡觉” 。因为“春困”会使人身体疲倦 ， 此时应力戒暴躁 ， 忌情绪忧郁 ， 保持心胸开阔 ， 乐观向上 ， 活泼开朗的心态 ， 无疑对人的健康是有益的 。
立春 ， 春之伊始 ， 万物复苏 ， 是一年之中最美好的开始 。愿东风解冻 ， 冰雪消融；愿春回大地 ， 驱走疫情 ， 送走瘟神；愿巍巍华夏 ， 生机勃勃；愿每一个网友和国人 ， 平安健康！
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