萝卜青菜怎么炒
1、材料：青菜、胡萝卜（已切成片） 。
2、将青菜洗净、捞出 。
3、放在案板上切开 。
4、烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒一下 。
5、接着，合入切好的胡萝卜翻炒翻炒至断生 。
6、然后，加适量的盐 。
7、加适量的鸡精 。
8、调味炒匀，即成 。
9、出锅，装盘 。
素炒白萝卜丝怎么炒好吃？
最近，日常生活里我有一个感觉，就是无论什么东西的价格都在“疯狂”的往上涨 。无论是我们这小县城里房价，还是在菜市场里的蔬菜价 。个个的价格都是涨得不亦乐乎 。不过在各种东西涨价的时候，值得庆幸有一样蔬菜，它的价格不仅没有涨，反而在悄悄地慢慢地往下掉 。它就是咱们生活里，人见人爱吃的大白萝卜，从最开始的2块钱1斤降价到现在的8毛钱1斤 。值得多吃啊，谁叫咱们是“贫苦的老百姓”呐！
古人云：“冬吃萝卜，夏吃姜 。”一是在秋冬里大白萝卜的价格确实比较便宜，二是大白萝卜味道确实非常甜美，三是在秋冬里吃大白萝卜的营养价值，非常的高 。所以它成为了我们主要的蔬菜之一 。老人家也常说冬天里吃萝卜，犹如吃“人参”，营养好得很，它也被我们“贫苦老百姓”亲切地称为“老百姓吃得起的人参” 。
今天为大家介绍一道拿手好菜【葱香白萝卜丝】 。这是一道非常简单快手的家常菜 。8毛钱1斤，1根大萝卜2块钱左右，可以分成2次炒，每次炒一大盘 。葱香味十足，清爽带甜，开胃好吃的很 。一大盘也就1块钱多点，值得常吃 。
【葱香大白萝卜丝】准备食材：
半根大白萝卜、2瓣蒜、2根香葱、少许白糖、适量食盐、适量味精、适量植物油 。
烹饪做法：
- 1、白萝卜刮一刮外面的萝卜衣，然后洗净 。香葱洗净 。瓣蒜去皮 。
- 2、白萝卜切成细丝，加入少许盐，腌一会就捏干水分 。香葱切葱花 。蒜拍破就行 。
- 3、冷锅烧油，油热之后把蒜炒香，再把萝卜丝下锅炒断生，放入少许的白糖炒匀 。
- 4、香葱下锅翻炒均匀，接着少许盐、适量味精炒匀 。出锅即可 。
这道【葱香大白萝卜丝】是一道家常快手菜 。做法很简单，也很容易就做好了 。在这个秋冬里，吃上一盘萝卜丝，不到2块钱，好吃又便宜 。不可多得一道美食哟 。如果觉得葱香味不够，就把蒜拍碎切末，加大蒜香，会更好吃 。
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