脆肉鲩怎么炒好吃，脆鲩的做法，怎么做脆肉鲩才好吃？ _怎么

脆肉鲩怎么炒好吃

用料：脆肉鲩500克、姜片3片、大蒜2瓣、香葱适量、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、盐适量、花生油适量、玉米淀粉适量、小米辣一根。
1、鱼肉用清水清洗干净，然后切成薄片，如果想方便点，就直接叫鱼贩把鱼切好。然后加入盐、酱油和食用油腌制15分钟。

2、鱼片在下锅前加入玉米淀粉，混合均匀备用。

3、把大蒜切碎，姜切片，香葱切段，小米辣切小段备用。

4、热锅凉油，放入大蒜和姜片煸炒出香味。

5、放入鱼片大火煸炒至8成熟，在锅边淋一点白酒，去除一点鱼腥味。

6、放入酱油和蚝油翻炒均匀。酱油和蚝油不用放太多哦，因为之前腌制时有加盐和酱油。

7、出锅前加入香葱和小米辣翻炒一下即可。

8、下饭又开胃的鱼片就做好了。

脆鲩的做法，怎么做脆肉鲩才好吃？葱油脆鱼萊垍頭條
主料：脆鱼600g條萊垍頭
辅料：油适量、姜适量、蒜适量、香菜适量、葱适量、生抽适量條萊垍頭
做法：萊垍頭條
1、脆鱼收拾干净后切大块，排入碟中;萊垍頭條
2、铺上姜丝，淋入一点油;上锅熟约六分钟至熟;萊垍頭條
3、然后取出，倒掉蒸鱼后的水;頭條萊垍
4、热油锅，炸香蒜蓉;萊垍頭條
5、倒入生抽;萊垍頭條
6、加入切好的香菜和葱段，关火;萊垍頭條
7、把做好的葱油汁淋在蒸好的鱼上即可。垍頭條萊
爆炒脆鱼萊垍頭條
【脆肉鲩怎么炒好吃，脆鲩的做法，怎么做脆肉鲩才好吃？】材料：萊垍頭條
鲜脆鱼(300克)、甜椒(2个)、花生油(适量)、蚝油(一茶匙)、葱白(4根)、蒜头(6瓣)、姜丝(5克)、鸡精(小许)、盐(适量) 。頭條萊垍
做法：萊垍頭條
1、甜椒洗净切丁片，蒜子去皮拍烂，姜葱洗净分别切段与丝;萊垍頭條
2、脆鱼去鳞洗净并切薄片待用;頭條萊垍
3、脆鱼片加入拍好的蒜、姜丝、花生油腌10分钟;垍頭條萊
4、起锅烧热下少许油，油热后入甜椒快炒断生装起待用;萊垍頭條
5、洗锅后烧热下油、放葱段，葱爆出香味时把腌过的鱼片下锅快翻炒;頭條萊垍
6、断生后放蚝油炒均;萊垍頭條
7、此时再把炒过的甜椒炒均;萊垍頭條
8、洒些盐、鸡精即可出盘。頭條萊垍